南开18秋学期（清考）《餐饮人力资源管理》在线作业（100分）

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【奥鹏】[南开大学]18秋学期（清考）《餐饮人力资源管理》在线作业
: _& e; I0 e  O, |& s% V试卷总分:100    得分:100
& e: s. O$ G" U) O1 ]5 z, b2 L; d第1题,考评的()是指评定结果呈负偏态分布，大多数员工被评为优良。
A、偏紧误差
8 H, `1 n& B) C, I* M4 N7 gB、中间倾向
C、宽松误差
0 S5 ^! h, C/ K2 FD、标准误差

. P& N8 u* d  {$ W+ E4 `8 c& c% S: \

1 c. K/ ?/ V. E+ p* ~第2题,()不是员工素质测评结果的分析方法。
) X$ N  J% M  V- \4 \* H/ jA、要素分析法
B、曲线分析法
( t; k9 K  i: ~7 Z/ I- }# V$ ~% ]C、综合分析法
D、岗位分析法


+ D/ {0 o: z. Q
第3题,有关培训激励制度的说法错误的是()。
A、企业要建立起培训一使用一考核一奖惩的配套制度
B、建立岗位培训责任制，使培训与部门领导利益挂钩
C、应在培训激励制度中明确规定奖惩执行的方式方法
D、激发企业的培训积极性，满足企业生产发展的需要


5 M- `: U$ \, c& X; A3 M+ e
4 o1 E/ a  u  d& J. E7 ?0 R  S* L第4题,设计绩效考评指标体系时无须遵循()。
& w  y% O! k: ^& i0 Z5 p+ HA、明确性原则
' y) O3 A, Q: @& L6 x. M) cB、通用性原则
& J8 [1 a# u8 Q8 T4 b  iC、针对性原则
2 `! f6 F1 @$ {* N7 y0 mD、科学性原则
+ L5 p6 {+ _# C2 R2 T  J


* N5 Q: S5 q$ n& R/ s* b  O# A第5题,()是指当对一个人的某些特性形成好或坏的印象之后，人们就倾向于据此推论其方面的特性。
1 y; U& }+ \. [5 q. qA、光环效应
B、投射效应
C、首因效应
- j/ z1 x, h0 w6 Y4 W9 tD、刻板印象
! H% v' u( i0 [( v8 K
  W  k* y: F. V! S
5 H- L2 H# {5 n8 x( i, U1 c" U
第6题,现代培训活动的首要环节是()。
9 F) o5 S- z# m: Z8 \8 {2 Q& nA、确定培训目标
) @: ^7 w8 m/ }7 `; BB、选择培训范围
C、设计培训计划
, C  b8 X: o7 P# R( C" jD、分析培训需求


6 t' ^4 B, F5 n) W/ _
第7题,了解受训人员组成需求的关键在于()。
% W8 ?2 {, ~  PA、组织者
B、考核者
C、培训者
D、培训师

' ~- `' k$ \# i  }
" Q. M$ P! r/ u" I+ r9 G' Q8 s4 V
第8题,()所得到的市场薪酬信息，其缺点是数据的针对性不强。
A、企业之间相互调查
# t1 f. Y" c: }7 ~$ OB、问卷调查
/ A2 i+ [3 X1 iC、采集社会公开信息
D、访谈调查

* {$ x5 k; {5 g3 F
6 Z. [0 k( B8 S
3 k$ i* t- O: _' f4 C+ j4 B' ]第9题,工作任务安排非常紧凑的员工不宜对其采用()进行培训需求调查。
9 @- j) Q! s$ v3 |7 GA、问卷法
( I& U- m9 X( m1 tB、观察法
C、重要事件询问法
8 h1 [1 r0 v0 {0 {6 pD、面谈法
8 Z9 F3 s) [$ q/ X: a6 U2 a
8 B+ {, p" j' K! {" U4 c! O9 k

第10题,对新员工的培训需求分析效果最佳的方法为()。
& M! x+ H! x% |, hA、绩效分析法
4 b. K4 t$ R! `/ b6 c7 IB、任务分析法
C、组织发展需求分析法
; Z' m0 N! ~; z( {, KD、工作岗位培训

* t  `5 @' x) y' t# l( x  H& @

$ r5 G4 T  L1 Q% s9 \第11题,测评者不布置议题，在进行过程中也不出面干预的情境模拟测试方法是()。
$ H% e3 b7 [2 ?A、无领导小组讨论
+ `+ ^; e0 U/ IB、案例分析法
C、决策模拟竞赛法
$ L$ t! S0 o3 B( PD、公文处理棋模拟法



第12题,目标管理法的首要步骤是()。
7 |/ y' S4 e# i( z7 `8 J8 J& pA、制定组织规划目标
B、制定战略目标
, i0 S" U7 S: D, t' mC、实施控制
, j9 M, r& Y& h' y# C! p, tD、分析回顾目标
8 B$ N0 D$ ]# X) t. Q
% H- u3 y) y% W6 |* X
- W, l- l  V! [+ l' V" W7 [- J$ n, z
( F4 {7 n, p& J/ c4 \第13题,以下关于工作岗位设计的说法错误的是()。
) A+ W1 f/ Y7 v, g& O0 ]. `2 R" wA、岗位设计应充分考虑企业人力资源结构特征
5 ~2 s. M8 Y3 R2 }0 QB、岗位设计要杜绝人浮于事、效率低下的现象
# ~2 n& C$ v+ zC、岗位的存在是为实现组织的特定任务和目标服务的
D、岗位的调整与合并必须以实现工作目标为衡量标准

8 q4 F. u: G9 W, u

第14题,采用360度考核评估方法的核心在于()。
. n; D& R/ S3 H- n6 U! u7 e( lA、全方面考核管理人员的绩效
, L$ J# |- r0 T6 ]B、专为人力资源管理决策而开发
C、运用统计手段处理数据
+ f/ }7 p8 B! P- f1 hD、有针对性的考查被考核者


& i! w+ k0 }' _& V% o0 r$ f3 i
' f3 v" [2 o' u! {0 u& L  r) b第15题,头脑风暴法的优点不包括()。
A、帮助企业解决实际问题
7 K9 F8 @3 U4 ^8 {5 [B、有利于解决学员工作中的困难
C、挑选讨论主题的难度小
D、有利于加深学员对问题的理解



第16题,一般来说，不同层次的管理人员有不同的技能要求，对于中层管理人员而言，()是最重要的。
  v6 m/ I9 N3 O& [A、专业技能
" C/ R; Y2 j9 k5 z+ ^  QB、理念技能
$ S, l- a* s; IC、人文技能
D、协调技能



! g2 G) C0 o( }* M第17题,从内容上区分，企业人力资源规划不包括()
( N5 u; g- g1 f* w3 t5 G' {/ DA、战略发展规划
# b3 i8 A3 f, G$ I$ _* u# |B、组织人事规划
1 T$ V- `; m6 H4 MC、制度建设规划
D、企业组织变革规划

/ B5 j" m+ D, @- Z4 G! j. R1 a& g

9 {! ^. ^& X# H3 A9 r0 F- D第18题,按照人适其事、事宜其人的原则进行的活动是()。
A、工作差异
/ }; q$ E( R. v0 d7 H/ L+ zB、个体差异
C、人岗匹配
D、人岗开发

9 b* P8 C/ E; @8 {1 w) L+ U- |
2 ?  ]- c8 U' m% }7 {
第19题,()不属于组织结构分析的内容。
6 k8 n( u& p  V5 E6 }" q* RA、各种职能的性质及类别
, V& Z% L: Y' @6 `1 j# BB、员工与岗位之间是否匹配决定企业经营的关键性职能
* j9 w) U5 \5 sC、内部环境变化对企业组织职能的影响
2 O% X5 G* b/ h3 g8 O

1 y6 `" L  k+ c- D, f5 t4 t
. W- I* R# I2 o2 `% u' E9 k0 L第20题,以下不属于技能工资制的是()。
A、技术工资制
0 ~+ }( N$ O: N5 j  E) N; WB、基础能力工资制
5 v9 ]* z. }, _+ p: R3 g$ S$ eC、提成工资制
3 k4 x) {/ G( D, u' j3 L& F! aD、特殊能力工资制
% B' O$ Q3 D& v- B/ p4 l0 U


( T$ x3 H7 q  e; z* G4 C& G第21题,制定科学合理的工资制度的前提和依据是()。
A、工作岗位研究
0 I0 h- A5 w7 t9 D' ]B、工作岗位分析
! w* \$ O! u& h8 ?1 O: QC、工作岗位评价
D、工作岗位说明书
1 |0 z+ |* k: H- G6 HE、工作岗位调查
,C
" H% O7 ~/ X- T$ Q$ \

第22题,福利的特性包括()。
A、福利支付以劳动为基础
B、法定性
! u; g" ]4 M+ ?; OC、企业自定性
D、灵活性
E、公平性
' ~  t8 M5 U4 q+ F,B,C,D
, ?% ^  O7 s$ r8 ~1 E

第23题,从调查的组织者来看，正式薪酬调查可以分为()。
# A6 V! x6 {9 l/ Z1 F% B8 pA、区域薪酬调查
) q& Q* k  E/ Q3 RB、商业性薪酬调查
7 m4 k" G9 ?: S/ G$ }C、公众薪酬调查
0 l" l+ k7 _  C8 A: q1 QD、专业性薪酬调查
E、政府薪酬调查
,D,E
- R6 u0 h# _+ G! C6 o2 V
1 O4 d* c' V- D( k
8 i, r* d# T1 j第24题,一般来说，企业外部培训资源的开发途径包括()。
+ d6 P; ]% q; v* }A、聘请专职的培训师
B、聘请本专业的专家、学者
C、从高校毕业生中进行招聘
& s; t0 n$ }* t6 d' a% kD、D，从高校或技术学院聘请教师
E、从顾问公司聘请培训顾问
,B,D,E

( V) [$ |! q' _+ f
# g5 H& {. a' {6 m; k# j5 P( P: D第25题,企业进行薪酬管理的目的是()。
A、合理控制人工成本
B、吸引人才
; o" `/ l7 Q* X. XC、激励员工
% J. `4 i, H5 P. n/ d1 MD、获取更大效益
! v9 G8 \4 c+ F3 L( {) rE、留住人才
,B,C,E
* h/ k, D- `% C8 m9 H
- h3 b% T0 e* ]# [( [+ B( U6 O
# \( ]* o6 i0 {% G第26题,在企业内部开发培训师的缺点有()。
& l/ q; [; P8 w5 j  a: Z8 }: n" ?A、开发成本高
B、培训过程较难控制
C、内部教师不易于在学员中树立威望
8 ?: S# u# }9 ^4 h; a" fD、选择范围较小，不易开发出高质量的教师队伍
# e' M. q+ R9 NE、受环境限制，内部教师很难上升到新的高度来看待问题
,D,E
( Q7 Z5 f+ M% f6 ?
7 N4 x/ l1 O4 a  ^5 a
) u! d9 Z; J! |2 A第27题,特殊情况下的工资支付包括()。
) C* E# h- }% X8 M2 }, O3 @8 B. iA、社会保险
; V. s8 [! V" x2 BB、产假工资
C、婚假工资
D、丧假工资
E、探亲假工资
,D,E
  }$ E- h0 j" m) \
9 J! F3 F8 d, _/ }# E$ a0 y
& F( p' O! ]3 |  d6 B9 d第28题,人本管理原则包括()。
8 G/ ]2 O4 t4 _+ bA、人的管理第一
B、和谐的人际关系
; p# s4 A% _6 B, `1 aC、员工和组织共同发展
! G5 u5 I# b* l( V' `9 rD、满足社会需要
E、构建以人为中心的组织机构
,B,C,E
& o! g  W" ~) N* u6 N0 v, o9 {- Q

第29题,工作结果型的绩效考评指标包括()。
, Q( ?! b3 d" SA、专业知识面
B、客户投诉率
C、产品合格率
D、产品销售量
7 z; y; v+ B" f0 \E、事业进取心
+ l; F, H! f  m- _. |0 \,C,D
$ H1 j& ]5 p6 F6 Y
4 D4 W2 n- m+ L; u3 G8 M, K
第30题,关于新员工上岗前的集中训练，以下说法正确的是()。
A、目的是要解决一些共同的问题
B、让新员工尽快了解企业的基本情况
C、可以采用发行内部刊物的形式
$ ~% X; _1 p6 F$ @. g7 i* rD、可以采用观看企业相关录像的形式
1 ?& E7 N7 d5 m5 z1 V/ XE、可以采用现场演练法的形式
,B,C,D
3 _, U9 ~9 c7 C% E

第31题,员工素质测评中，能力测评的类型主要有()。
7 P7 G: [2 V) F& G5 D7 C5 {' pA、创造力测评
B、特殊能力测评
C、学习能力测评
) S9 F3 K9 o- J- ~+ Y  _+ `D、综合能力测评
E、一般能力测评
,B,C,E
8 v. \* a3 `/ L+ h8 U

, r& K- q. D* Y1 p  L% r8 L% P第32题,按照员工的工作成果进行考评的方法有()。
# T% m- [& b$ C! O+ |( RA、行为观察量表法
' S% u9 D" O6 w+ Q7 VB、关键事件法
C、生产能力衡量
D、目标管理法
3 o3 n3 r$ m6 {' d6 lE、插队法
( ]+ g. f. ^3 c, g3 W; m,D
. }- _9 Z" [; J* z4 G0 r. e$ G. Q% g

( H9 {/ r, s5 V# S3 }- e第33题,根据我国有关法律、法规规定，劳动者不必缴纳的保险费用是()。
) |3 v, d9 ^9 S- _1 u( q) ?0 WA、养老保险费
B、工伤保险费
C、失业保险费
; z' S1 x9 Q2 `D、生育保险费
* u! P" y/ J( r5 pE、医疗保险费
9 ]. E' }& n3 q2 J, I1 p5 S,D

2 N4 B- S2 i6 u9 M
7 z5 H/ {( \" y第34题,案例分析法是指针对特定案例进行讨论，寻求解决问题方案的方法，下列关于其特点的描述正确的是()。
A、案例分析法的目的是提高学生分析问题和解决问题的能力
$ S. b; @0 V! R2 RB、案例分析法可以让学生掌握解决问题的一些基本方法和程序
6 q6 S; L" |, A% e! `+ N, W( U& x  tC、案例分析法的学习方式是学生通过对案例的分析，从中总结出某些规律，即由案例引出理论
D、案例分析法揭示了人的行为的动因
9 S% |% F% d% ~4 yE、教师的任务是引导学生以思考、讨论的方式将人在某种情景下的行为规律找出来
' n) c+ p$ r; Q" q,B,C,D,E
) }7 U9 k# V1 |6 r6 @- N- h

* g+ y$ \6 @/ x7 O% u/ p) q第35题,选择报纸发布招聘信息的程序包括()。
& p: {; ~6 k9 j% u3 MA、选择招聘报刊登广告
- F+ K' ~( w. F1 K- C. _' Q1 k" O3 _B、决定在报刊发布广告的时间
/ j; K& C. L5 P' J* Y1 SC、广告文稿的拟订
6 D- K8 M  [, z/ }D、修改与审批
( S) Y3 O0 s3 \: X, ZE、决定刊登广告时间
" i$ j) M% O/ o/ p9 e,D,E
' A% j; f! T  B) a: S
6 b/ M* J# f) _( A) a" R1 M
/ I2 y) X$ d: H# B  i第36题,"你怎样看待当前企业所处的人力资源供大于求的市场环境？"属于行为描述性面试题目。
A、错误
B、正确

: F$ h1 |  G# G4 I

2 n6 J8 W+ J: i( t) R# n第37题,在人力资源预测方法中，经济计量模型一般只在管理基础较薄弱的小公司采用。
A、错误
+ J2 z1 \9 U: Q+ T% W6 I# ]0 F& mB、正确

2 ~: W. f# ?9 J5 Y" y
; o- B# K; C* d" H4 C
9 w3 n: `2 ]  [: l; X第38题,绩效工资过于强调个人的绩效。
4 H6 S/ J5 F; T3 e' z% z# d; YA、错误
B、正确
0 a& `3 d" ?, x

# `5 A2 n3 Y( O7 t
( |5 s) S6 E8 t- [: E" m" r第39题,员工行为考核中的强制分布法，能在企业人力资源开发方面发挥作用。
# l- C" v* g  O4 p& X6 Q$ kA、错误
; y. l2 }" k3 I: p& [0 T% ^* LB、正确
  j; u& ^# D0 d, T' {( F8 A3 J
$ |5 s) d- y, ?- m- M% \1 E+ F

; R* e  D* J( g# b* x5 Q0 A第40题,岗位评价为企业岗位归级列等奠定了基础。
/ |. e, U/ L1 w. j! u% {/ w8 fA、错误
B、正确
7 E, s: c! F; v0 U1 a


第41题,面试中事先没有固定的框架结构，是结构化面试的特点。
/ M3 A4 I: ]; U+ U4 T  UA、错误
B、正确
* c, P; M! B* Y) u2 x
: T' T, V' P3 x0 o2 t! M
8 H- ^' G7 a5 c& p1 I$ K
第42题,宽带式工资结构能引导员工自我提高。
A、错误
: t% h1 t. l" u. {$ MB、正确


; b. U8 t$ I# b# U2 d+ @
第43题,关键事件法具有较大时间跨度。
: I8 r# w7 W) o' MA、错误
B、正确
/ P  F' C+ u" w" n: y

+ ]! w& Y9 _+ I! J/ c( V
第44题,在管理手段上，现代人力资源管理以员工为中心。
* R8 x  N' O: e& t) iA、错误
9 t. X2 z; |# c' ~3 W) Z2 ~2 MB、正确

5 f9 p; @5 U2 y. I$ s8 D4 O) E

( r  [8 G& _5 n: n- ^9 h" H8 S第45题,劳动定员与定额都是对人力消耗所规定的限额。
A、错误
B、正确

! X8 a. `8 I, f" Y% O& Y" M

/ R8 _- j, s+ v1 g$ X第46题,在人力资源预测方法中，趋势外推法最简单，自变量只有一个。
A、错误
B、正确

: R* h. ]6 O. A! `' b$ W7 @! ?' Q

& U, ^3 F! N( f7 A7 I. x第47题,技能工资制根据员工所具备的工作潜力来确定工资多少。
A、错误
" ?! D$ k5 [% j! W& \B、正确


) k; U; h" G; K& x( D1 N
- o( a/ Q) A! L第48题,管理游戏属于评价中心技术。
A、错误
B、正确
% |; _) i0 H# c5 c9 j
8 w) P: ]  P7 g5 C
$ Q' r9 S4 M& U1 f" @
* D- i% d; e8 }第49题,行为锚定等级评价法将关键事件法和等级评价法有效地结合。
A、错误
B、正确
; j0 v. m& N  ]5 Y" E% D% ?& B/ `* D
) m2 H' y6 `3 H; r& g7 R
; T. R7 T* z: ]8 @8 a
第50题,面试中不使用有确定资料的固定问题，是结构化面试的特点。
. n2 q* @, p; \2 d3 H( d, bA、错误
* f8 B7 w; q- L3 z0 ZB、正确
# |6 A  D* E# U+ G) ^! x. y* N



* F- D& P$ M/ G' `


0 ^% F- c6 C& F3 ?% R% q



, N  \# v$ j  ]
  c! p9 C& l  @5 ?7 h  x; E6 b" y
9 o5 Q! }0 D, O2 E$ u0 k7 f9 ^

# N# e6 }/ S1 ?. {8 @