吉大17秋学期《临床营养学》在线作业一（100分）

小薇老师

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1.  对于不能经口摄食但胃肠道功能允许的外科病人，首选的营养方式是( )。

A. 外周静脉营养


B. 中心静脉营养


C. 肠内营养


D. 肠外营养

正确资料：C      满分：4  分
2.  可以维持正常视觉的维生素是( )。

A. 维生素B2


B. 维生素B6


C. 维生素C


D. 维生素A

正确资料：D      满分：4  分
3.  中国人高血压发病的一个重要因素是( )。

A. 高钙饮食


B. 高钾饮食


C. 高钠饮食


D. 高镁饮食

正确资料：C      满分：4  分
4.  不属于医院基本膳食的是( )。

A. 半流质饮食


B. 流质饮食


C. 高纤维膳食


D. 普食

正确资料：C      满分：4  分
5.  牙龈肿胀出血可能是缺乏( )。

A. 抗坏血酸


B. B一胡萝卜素


C. 维生素D


D. 烟酸

正确资料：A      满分：4  分
6.  慢性胆囊炎宜采用( )。

A. 低糖饮食


B. 低蛋白饮食


C. 低脂饮食


D. 低盐饮食

正确资料：C      满分：4  分
7.  一般食物中含氮量占蛋白质的( )。

A. 6%


B. 6.25%


C. 16%


D. 26%

正确资料：C      满分：4  分
8.  下列维生素中属于脂溶性的是( )。

A. 硫胺素


B. 核黄素


C. 视黄醇


D. 烟酸

正确资料：C      满分：4  分
9.  世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过( )。

A. 6克


B. 8克


C. 3克


D. 12克

正确资料：A      满分：4  分
10.  我国营养学会建议乳母每日膳食能量摄入量在非孕妇女基础上增加( )。

A. 200kCal


B. 300kCal


C. 400kCal


D. 500kCal

正确资料：D      满分：4  分