|
|
【奥鹏】[中国医科大学]中国医科大学2019年1月考试《临床营养学》考查课试题
3 p: E9 Z5 l2 _$ e# A, b* x试卷总分:100 得分:100
% J1 H( d' ^1 h第1题,某成年女子,其体质指数为22.5,可以判断她属于: D+ t! D4 V1 c+ S
A、重度消瘦
( E6 @( o7 D6 Q. [B、轻度消瘦
9 n; o) D. Q" q# IC、消瘦
W/ `. i! V, S+ ?D、正常
( x0 {: i; X& pE、超重8 [, Q! y& T% K6 I4 g1 X
& o& Y6 ?- b) ^0 v+ [( Y5 [
5 J0 G2 v6 p- v) [: A
* O2 Z' F% w* g$ u5 \0 a0 r第2题,下列哪些食物肥胖患者不能经常食用' N8 f1 g4 ~% I! J: X% V
A、香菇
8 Q) c4 G/ u; _B、海带
0 o9 I# \5 B9 \- W3 LC、腰果
2 l' p; l- R5 ~3 `: h9 Y: DD、荞麦
1 m! z. Y* t) C% hE、芹菜) m% A, I. b- ~- D1 j( c, K( B
! h$ Y4 H$ s' G
: p- W% K' X' c2 _5 u I/ h" H+ O4 m' V7 O: P" ?- U
第3题,()在肠内形成凝胶时,可减慢糖的吸收,从而降低空腹血糖和餐后血糖的吸收,改善葡萄糖耐量。
% Y! q4 W" M3 q- [- JA、蛋白质; D4 k. Z0 q) H2 v/ Q5 z$ P5 k& S, g
B、脂肪
. n. S% ^" B' m2 c- kC、葡萄糖1 B' u7 x/ A$ t/ m
D、可溶性膳食纤维; u: H. X: m2 j* O7 b
E、维生素! I6 H% I% K; v9 H, ~" \. c& ~
* w6 a# l1 ~9 f8 i) N j. A' Q" ?8 N
: ~% r6 N5 I0 S3 S" u" `& F5 Q S* u- G
第4题,下列哪种食物含锌量最高5 k3 ~7 b% v4 O: p& n$ ^
A、西红柿
' j* A, |# X R3 \: Y, ~$ u( G" pB、牛奶+ ~! `. H! N9 ]
C、香蕉2 }4 i! d( A- B- O; }! T2 \7 v* r4 c
D、牡蛎 L, g4 v5 s8 P
E、鸡蛋
% `6 m1 V& a7 O; Y9 r
$ l# d" ]' q4 S- ~0 u& F- O. M9 b" x: W- w. _
; o$ |( n; H6 V% {; v5 r k' D
第5题,高血压、心力衰竭、急性肾炎、妊娠毒血症等患者适用
% @7 s5 u$ o8 _2 E7 m( P+ d( P7 lA、低蛋白膳食; B2 v" }, ^# D1 b
B、高蛋白膳食
; B/ P" r+ o6 A; @C、低盐膳食
& v6 f' f' X( f- G7 e& ^! PD、高盐膳食% l% }: [ T" s7 o' K; Q2 R( g' ]3 s
" A( @ A& J _) c7 U. S
e2 v3 \. H/ I- |+ [. m$ c. m" c, c$ f
第6题,甲状腺机能亢进应控制的食物是$ ^, y ]+ `! b6 c7 N I3 w
A、海带1 N5 S9 K9 f+ |5 v
B、白菜5 [" T; f: u* C3 Y B& Q/ v
C、牛奶0 S7 w1 ]6 S- L, u. d d( I
D、瘦肉
$ a3 M `% M6 T$ w) x+ ME、苹果! _* U6 f9 {: }' o( ^9 ?+ U4 w
0 L$ j! J9 w4 @9 K
; Y, L. C( b2 A1 S
; T$ Q4 o6 ?6 }5 f' ]; o第7题,下列预防骨质疏松的措施中,不正确的是 f h% n( j' x8 [
A、增加钙的摄入9 C% x- `" [' @9 J5 E6 Z
B、适度体力活动
) T4 o, @$ k! p! v( f% Y: B' }5 lC、戒烟、限酒( q* l& v2 e1 X3 L; o- `
D、补充大豆异黄酮类 o8 D3 D, ]) l
E、尽是避免户外活动0 Q3 M7 Z& j5 e+ k
正确资料:E0 D6 \( b: O, p. L9 V
0 c7 r$ w) E. J% `( w- H: b$ m" Z$ W
5 L) C) B2 ~8 P! ?/ F4 N第8题,痉挛性便秘与无力性便秘的区别在于,前者应给予' e8 h* b+ Z" F8 Z2 o2 L* W
A、高蛋白膳食
" v' ]9 O, O; MB、高脂肪膳食
+ R1 Y! f- v! Q4 d/ `* mC、多饮水及饮料& T3 u% O, r P' D" O5 f X- l; Q
D、无粗纤维的低渣膳食
! Y( ], o! } H/ o2 Y" ^; R9 t) J$ lE、多饮水及饮料
" ~. Y) X H2 ]$ t7 M$ U+ v6 E W' Z1 r
. ?3 _/ `' C% I) Z8 f# K2 B7 q6 o+ X/ A0 D: n4 S& ^: e
第9题,中国营养学会推荐的居民膳食中每日盐的摄入量为, } Q* |! k+ J% d. {4 k- F; W9 G7 T
A、3g
2 c+ D3 d! F) W: _! SB、6g
& x4 h# i( W. m" l8 |) |C、8g
- s7 e6 a) l3 B" l" T2 AD、10g) _& D/ S- `& ?3 c
E、12g
. Q7 s, p7 A% D9 h0 {0 M' O
2 X% F% k/ z7 i4 k: b1 W8 s5 M7 r; V
" A2 I) g1 _) i+ P第10题,胰腺发生病变首先是()消化发生障碍。1 g) P1 L0 W. B( U+ B) }
A、能量7 g2 f) D# [, C; n7 X
B、蛋白质0 e d* L; [1 \- c4 R' S
C、脂肪
7 k: r) C# T+ h& ND、碳水化合物' o& u. {4 |/ ^$ k
E、维生素
# C4 i+ {8 [! Q& C+ [5 r) L4 @4 n1 K Q
6 f2 Z* T* Q( t: D
+ j% W" d" m" }0 J' v* \
第11题,糖尿病营养治疗的首要原则是合理控制
, R* p8 _$ l$ A( t6 K& C6 MA、脂肪
! [7 V/ v: V; N0 M+ s5 C; RB、碳水化合物3 Z8 I$ M: g) X6 `" B/ U i
C、蛋白质4 K- K: O0 R' ]! B" i( v) v
D、热能$ y/ }! a! m( j/ k4 S- X) F' j6 }
E、矿物质1 S/ u/ d# w2 A
3 [. S1 J% f; h5 `# l- b9 \+ H
4 S+ r; w, g3 A% U! D! V9 [
2 {- \) d$ F k. P% F& j第12题,急性痛风病人禁用, T- D6 S0 t1 S- d# f8 w
A、牛奶
' T, n* b- ^. ?( k! QB、鸡蛋6 @4 ^' p6 O G+ k6 {% C
C、沙丁鱼# P; p& O* R/ z% o
D、米饭
5 [/ o" u3 D& tE、水果
2 e$ n* m* N7 _" N: [1 W0 E( b1 p, q1 R/ C" \* w" S$ S
4 j$ b3 p8 N" j! V& }
* T$ u0 G& w1 f2 O$ S
第13题,()缺乏与糖尿病的神经病变有关。8 t) W4 V4 {& n. ?7 f
A、维生素A
4 Y4 H7 u* [8 O. EB、维生素C
) _4 c C4 d+ w- R1 ^2 u$ n* Y6 fC、维生素B129 y+ O+ ~7 Z3 `# w- R7 n5 ]
D、维生素E4 `% `' d9 u; \ r# Z8 s# K& O% D3 i
E、维生素D+ T: n- I# c- W' n' J+ i6 Q% r
3 ]& q2 b [8 a. R. r0 t
- n- {9 b! O* t. Y
4 G2 k# V0 E) h& A9 l, r. H$ I
第14题,合理营养要求生长发育期的青少年,其体内摄入氮与排除氮之间的关系为- u! P8 y' d" n" N
A、I=(U+F+S)
$ v$ ~* Y. z' {6 CB、I＜(U+F+S)
# T. @& q9 Y* Q) s7 @C、I＞(F+S)
( l7 V$ L6 U% B% }' MD、I＞(U+F+S)/ k! d: |! L( `4 K
E、I＜(F+S)2 H3 K9 o+ y9 w. L4 [8 k* L1 P& Z
, x4 x0 {+ B4 V
1 O2 y( W7 F" ]+ g
8 a; R7 K2 l0 v! d( t3 ?& ?; W第15题,按每公斤体重计算,能量和蛋白质需要量最多的人群是
4 R% i9 w' {* V/ i. @2 q/ G3 DA、婴儿3 g, U; J' [) z0 G0 o/ m2 x9 A- k
B、幼儿
, U u) j. X2 S8 G, h- SC、青少年
4 W# r3 l( x5 |! ND、成年人
5 J' T/ G0 `* t" @) x1 QE、老年人
1 k* }7 v# B" K! g1 V4 ^& x0 p- R
& D6 H x d+ q) d' u" D& E7 o
~6 A. @/ E1 O: a- X$ j* @. c6 x/ |) s. q4 `/ l6 O5 P' P4 y
第16题,胃酸分泌多的慢性浅表性胃炎患者应限制的是
7 G" e- Y: f! [/ E$ A% D: C' Q3 RA、面包
+ H9 u# ?& R3 Q3 q/ ]( k+ i: k1 R1 rB、薄面片
9 N( X6 J, x1 c& B$ DC、瘦肉) @( h. y( L1 v6 K: C: ^4 a
D、鸡汤
' ^% @. X% |9 BE、嫩角瓜; x7 k, P, J) s
! V& ?$ C: _- O& s/ w3 n& b: ^ z3 H- U/ _# o2 Q/ r0 f
: f; ]) M" H# I' o# ]$ r
第17题,急性胰腺炎能进食时应先给予( a" n' t: i1 F+ u
A、无脂高碳水化合物流质
3 F) o0 V8 e8 }, A3 @* B7 YB、无脂高蛋白流质0 \3 p" ^2 n5 L- d
C、低脂少渣软食) V' E. d+ i1 Y
D、低脂半流食4 ]" |, L0 r" f, @
E、普食
1 `: o4 d3 |8 ?4 }% u9 s* x% {& n# A
7 m9 t- f! w) C1 s' @
* G, i. w' \3 [! j1 A9 h第18题,()能促进钙吸收。) [ D1 Y$ N0 A0 W( P
A、葡萄糖
7 R6 m' ?: i; w6 q! o0 m6 j5 ZB、果糖$ b P/ N# Y, Y$ ^) m4 n; K
C、乳糖
0 @6 g. z% E/ g9 ^2 E6 `1 RD、蔗糖% L# u3 J8 i/ |% i" g
E、木糖醇
7 A" K5 f7 H& h6 N) a$ r0 y; ~* i) ^* g/ R p- M, q0 [
9 _, B1 s4 Y1 u. V4 w
' P& D6 [: X6 T0 W+ G
第19题,下列哪种饮用水是符合人体需要的最佳选择5 _* y, C. p4 i8 k) c- Z
A、白开水
% R; t/ @3 y* s) w: `$ ^6 m5 SB、运动饮料3 C. s3 P, t2 H0 u' c
C、果汁6 a5 k, y: \% E/ ~& j& C
D、碳酸饮料
$ Q- E7 f; l4 B+ OE、纯净水3 ~& }4 Q8 n4 l
0 T- n8 Y; o- C5 Q2 V% U; \+ ~
% k: M2 y% G& h* U0 |+ M2 k) ]* X
" `6 q3 R4 _* O, r2 I8 l. H- F& V第20题,高钙饮食能降低下列哪种矿物质的生物利用率( v5 ^+ K8 s4 K5 X- X8 u
A、铁6 H, a' A* [; B* p
B、磷 g$ D2 s1 u( h4 ^/ z% ^1 F
C、镁9 x6 u3 M, R" ` X% g4 c* E
D、锌
! l, k6 l1 U, m1 w) z( M$ N4 ~E、铬, V& B- b* A( K; L3 }6 M" n
; e/ j( m# Y+ |) b
8 a8 a) l4 V& R- K# }! ^6 ~: d
) T5 `) Y# E* G% Q- V第21题,食物的特殊动力作用
; Z3 }3 X+ l+ l" m4 i# ]- L) |4 h" J/ r" D
! U+ W2 q# Y5 w4 m* `第22题,呼吸商
0 w: i! I* J( \* P; N+ M+ b' h; y/ K1 [8 C; `* @
: P- b4 j N; w第23题,蛋白质互补作用3 O9 l) ]6 i- {" h
5 e/ |; x' h3 [6 W第24题,合理营养8 v8 K# P- K0 \9 W4 k8 {" @
, g& C3 e9 C! l2 O# J( a- D
0 z( Z# Z2 o: i5 W第25题,乳糖不耐受' [& A/ \, d( f) j
8 L0 `' B* q7 q" b4 l
第26题,腹泻患儿应多食用纤维素多的蔬菜。1 H; c; e5 H) y& `0 @3 H0 L$ i Q$ m
T、对' E2 s) g4 J2 \# I9 S( k! X ^/ d
F、错
4 ] W+ f3 K4 Z正确资料:& e' z7 F1 P0 d4 E% w* G# _2 j
# a( [* y* Z1 M9 C0 y% d# b/ f# d+ S
第27题,过多的糖类和盐可致高渗性腹泻,高纤维素饮食可阻碍肠粘膜与食物的接触并加快食物从肠管通过,影响营养素的吸收。1 ^8 i6 X) n# M$ R
T、对
) S/ v5 U* }5 iF、错
5 Q& }' ~$ r; ~0 c- p+ q& M) u正确资料:
! d3 `+ P! O5 |( }5 n
7 a8 s" r+ G& j% X3 d
) }! ?0 b& m1 Z3 p第28题,Ⅰ型糖尿病患儿体型多肥胖。" V" w# N) j; [7 E5 ~4 j& B
T、对1 ^ ? V4 f. L0 _3 C
F、错
! M5 S+ Q! G$ x7 z* q. H正确资料:
8 B. }9 a7 e/ k7 p1 } d
* L+ @# }6 o0 u% ^! n( i* v( d8 D+ ^# T0 b: }
第29题,在急性肠道传染病的营养治疗中,谷氨酰胺都可以给受损肠粘膜提供营养及保护。/ V x- w4 i7 E% x
T、对
) J$ v' x) r- v& \! gF、错# y5 j! g. G" q, z- U. ?3 y0 Z
正确资料:) p/ t* V$ @4 k( t* c
; I8 H' A; ^% u$ t
, z! ?! \* e6 ^$ J% a8 h4 N
第30题,首选的营养支持途径是肠内营养,即使肠道只有部分功能,也要尽量使用它。! m, v a+ B/ n/ Z0 P
T、对
1 G8 O' v7 T$ s6 i A5 m/ eF、错
1 \% ]2 _' {# a9 c a正确资料:
: i/ M) p% l* b1 t* E
/ T" A& }4 `1 Q7 [% n/ @) t' O; S2 }: N7 V5 \6 I7 p
第31题,胎儿缺碘会引起##,患儿表现为##、##。1 J% k6 Y8 H5 Q1 F7 \- F- m1 P
6 T0 e2 y0 D; s3 ]+ Y/ d. E/ G8 Q& p7 C. q
第32题,婴儿添加辅食的时间是婴儿##个月,添加辅食的原则有##、##,由稀到稠,由少到多,由细到粗,由一种到多种。
1 ]8 }! j8 |) V+ M" F2 @! E/ o' k6 ]; ] G
& J' n6 X. |% }5 b& f h
& m9 w6 q- `- y% s4 O" _ x第33题,胃大部切除术后贫血可有两种:##和##。0 \( l& ?3 E5 d- l* l3 {& a% ^+ ^
( Y2 B. {6 O6 ]5 g1 l0 P0 }; v5 K, l" w K! p0 ?- v3 H
* J, _3 B7 P: _3 a: H
第34题,慢性阻塞性肺疾病(COPD)患者需要增加的宏观营养素包括##、##。
( W' \. t+ k2 r! V) I# Q* U4 M3 |2 G
0 N( ]* B* v; x# B/ _) \9 R# {
+ n6 M- J( m6 [: N3 K* M0 I. q. ~
第35题,##缺乏可增加帕金森综合征的易感性。
6 H) m# @# j" k8 h6 C
8 {( E: i8 W" u9 |& R2 O w0 d9 ]
9 ?0 D! N, I/ V- ?) v7 W5 b1 L# @! n% g) X$ d
第36题,具有抗氧化作用的维生素有##、##。" I- n1 j$ D* k8 \4 H3 i
4 O8 z% \' i) W# [1 Q
' o6 z/ @- B* u) z2 V: ?2 f) T& A3 S' j8 Y. O* E
第37题,食物特殊动力作用消耗能量最多的营养素是##。
& D: L; r. {6 W( T+ Y8 j
3 x2 M# ?+ i2 s( p' L" ~3 c0 n8 O6 Z$ G& h: ~, l7 g" A& `7 m& v7 J
- m1 L S4 U; ?/ t+ s第38题,硒是##过氧化酶的重要组成成分,能清除氧自由基,保护细胞核线粒体膜的结构和功能。
# V; o& F3 R# k1 C! y& N; |" r4 n. _' g1 _4 d/ l; P3 V% c, A
# t1 H: S- f. [/ z" r7 l6 g, H: E9 a7 n ~) [6 }8 l2 l* Z
第39题,急性呼吸窘迫综合征(ARDS)的营养治疗原则。- f! h& j0 f) R0 @+ v: F( J
$ O4 b6 {) N! G! H5 U8 h9 E+ W5 x+ l U2 o4 D& ^. X5 g
& u1 T4 N! ], O: c6 E, K- ^; C! I
第40题,简述痉挛性便秘的营养治疗原则?
- I$ ~. y$ [& B. \' M8 w
, L& g3 r# i# J3 g7 ]. F3 o7 G9 e5 F" Y/ l# Y
第41题,简述蛋白质互补作用应遵循的基本原则?
7 N2 F7 L( O3 Y3 G
5 y4 n$ _4 O8 X" t) V+ x第42题,奶类食品有哪些营养价值?2 w& Z5 M7 B( V
. x7 P j( M" f K8 ]3 N/ M; Q: a6 A, h1 r2 }
' P0 C- q7 Q" n+ z
' i+ {; ]) V8 o, u/ g5 Z) b* W B0 _6 \" L
6 w q( X, N( e5 e( ^# a! H1 E: r+ a/ C) i* V
& o6 c P5 C7 E9 ]
1 k9 F! j0 u9 R; g4 h; T$ K7 J: q
! u" y! p" k0 d9 E) X. E3 v9 Q3 E1 G" J! w
: j9 |, @' o0 p7 C; D |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2018-11-29 00:06:12
微信登陆 
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
客服一
