中国医科大学2020年9月补考《临床营养学》考查课试题

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资料来源：谋学网（www.mouxue.com）-[中国医科大学]中国医科大学2020年9月补考《临床营养学》考查课试题
试卷总分:100    得分:100
# \8 P1 @* |. O$ ?  W第1题,健康成年男子轻体力劳动能量推荐摄入量是
& X& I6 ~8 O8 x% ^4 jA、2000kcal
: R% t# w' r. b* g) M) YB、2100kcal
C、2200kcal
( c5 ]/ y1 z$ F; H3 H/ f& i& gD、2400kcal
E、2600kcal
9 c! _+ D4 U% K# z正确资料

  n# S1 ]1 ~% E* }1 x. D
第2题,某远洋船只,船员长期食用罐头食品,部分人近来出现牙龈肿痛出血,皮肤瘀点或瘀斑,倦怠,乏力,伤口愈合迟缓。从营养学角度考虑可能缺乏
A、维生素A
B、维生素B
* }  o$ r* \- H- F' O" ~1 DC、维生素C
, }( s7 C* Y/ @% l8 v; ?+ oD、维生素D
7 D! N7 n5 K/ YE、维生素E
4 D; J4 y" r5 K- p* P正确资料:C


2 A' W- y' c% l5 B第3题,高钙饮食能降低下列哪种矿物质的生物利用率
) H% c9 A4 x2 ^, T) b+ |A、铁
. ]! B$ g$ o$ p; s* @6 G; [' yB、磷
C、镁
D、锌
4 |- ^8 d+ c* b. u5 ^0 qE、铬
正确资料:A

5 \, Y0 [/ ~" V; q  y
第4题,()几乎不能透过乳腺，在乳汁中含量低，婴儿出生2周后就应该补充。
A、维生素C
B、维生素B1
C、烟酸
/ s: j. n1 w; JD、维生素D
+ X" d' p5 e4 KE、维生素E
正确资料
9 g7 M0 Z- T4 k* b
+ ~9 E) L/ d7 s& d! i" V
资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,下列哪种食物中含铁丰富且最易被人体利用
. Q* u5 V6 n: A( V4 t2 j0 X3 M! ?A、菠菜
, ~3 Q, p( q3 V* dB、猪肝
C、牛奶
D、香蕉
" ~1 {3 G* r) U% ~: t, f" x8 zE、大豆
8 ~) x* V# e5 i5 Q5 p正确资料:B
% v# D" b1 E2 T1 |/ L

& ?4 W* Y* g( E1 L5 s第6题,中国营养学会推荐的居民膳食中每日盐的摄入量为
A、3g
  p% n) \+ x, l) c0 N5 ]" EB、6g
2 c. @& w! k( g8 Q0 Q, aC、8g
7 w8 Z  ~8 X+ ~D、10g
E、12g
正确资料:B
$ ^6 i% e7 K9 V6 S* y
3 e1 f; I3 ]/ b0 k" }
4 t' b" \2 ^3 d, D0 y0 X第7题,营养调查的内容,不包括下列哪项
# \8 [. j: r6 H$ }5 P5 l; XA、膳食调查
9 g( `. T+ m7 v9 A6 r& EB、生化检查
C、营养不足或缺乏的临床检查
D、人体测量
( {; Z% N% m) u% YE、常见病临床检查
8 U3 |# Y& f3 N+ j- |9 ]正确资料:
6 X; @3 }8 i9 o4 J9 c( _  y/ y
6 T' Q3 O. b" g% I! N) N. Y! [% f3 Z
" R8 S$ E8 X5 [) `8 U9 I3 n) }/ c* i$ o第8题,膳食调查的目的是
A、了解体内营养素水平，早期发现营养不足与缺乏
B、了解有无营养缺乏症
C、了解膳食组成及营养素摄取情况
8 D5 s* B. L1 d7 F8 c. S) eD、了解机体营养状况
E、了解营养与慢性病的关系
正确资料:C


第9题,低蛋白质饮食就是指每日膳食中的蛋白质含量
1 F! i( v8 U' L9 {A、小于50g
B、小于60g
C、小于40g
D、膳食中几乎不含蛋白质
正确资料:
2 H2 m8 K' U3 x9 M9 F6 K
7 V: u( g, |: Y# l* T9 C
' ^! q% N+ C! Z# W5 A资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,()可提供较多能量，其呼吸商最低，可减轻呼吸负担，对改善肺组织结构以及免疫功能有益。
9 l. _. q$ ]1 X* O7 [& N1 F) ?9 S- ?A、脂肪
1 p5 `/ h- k0 t! c: fB、蛋白质
C、糖类
D、维生素、矿物质及微量元素
E、水
" T0 E: [1 [& T; `  }6 u9 t2 U! L3 x正确资料:

( H5 W3 J& j7 p4 J5 n% w
  @' T9 U! V0 g6 O3 J; c  D$ a第11题,()缺乏可引起上皮角化，对呼吸系统的组织结构产生影响。
A、维生素B1
B、维生素B2
C、维生素A
3 e- A. s; r  x# ]' R3 E9 k0 |D、维生素E
' C2 J8 I& o$ E( O2 e+ r! VE、维生素K
正确资料:

6 |+ k& h0 z1 Z; z  d# A
资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,能够降低胆固醇和胆酸的吸收，具有降低血脂作用的是
A、膳食纤维
B、淀粉
& }' }2 i! J. o+ d% e3 sC、双糖
- a5 o2 d; ]5 Y# e9 a8 H; xD、寡糖
* l3 `' [6 z5 }) u+ E9 J, pE、单糖
正确资料:

1 r% |# W. F, Q0 A- k
1 D: d0 e' |% P, l0 U7 k第13题,对于尿中仅有少量蛋白质及红细胞，偶有浮肿和高血压的轻型病例，蛋白质供给量应为()g/kg/d, 若肌酐、尿素氮升高则蛋白质供给量应限制在()g/kg/d，以减轻肾脏负担。
A、0．3，0．5
B、0．5，0．8
C、0．8，0．6
- e% K% I3 w3 N0 QD、1．0，0．8
* b+ x0 o7 l% mE、1．0,1．2
0 k2 c- F2 R7 y/ }正确资料:

) `; ?, ^7 M% [! [* w" n1 N' S
第14题,对于成年中度肥胖者，以每周减少体重（）kg为宜。
A、0．2～0．5
5 C! `9 a9 u4 p0 D! I6 ?0 H) eB、1．5～2．0
C、1．0～1．5
4 o5 I5 q& m. C# `/ S8 ID、0．5～1．0
& {7 |: Z$ ^* a( ]E、2．0～3．0
- p# n2 [% q/ x# d3 @. |. z; H, k正确资料:
6 ~: J+ n5 k" p$ W; O

资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,甲状腺机能亢进是一种超高代谢症候群，每天能量应在正常基础上增加
$ k9 V' P9 ?, G4 x% X. bA、10～20%
B、20～30%
C、30～50%
* z- L# e$ T5 k9 \  W" HD、50～70%
1 w) {# m0 g2 X6 `- l+ \E、80～100%
) `. t2 l5 i3 g  M4 v正确资料:

" p; L' T$ \7 ?4 r" I3 j
第16题,甲状腺机能减退症患者每日蛋白质摄入量应按()g/kg计算。
; m6 g  U+ ~2 o' s& y8 LA、0．6～0．8
B、1．5～2．0
C、2．0
D、1．0～1．2
E、2．5
1 t1 n) Z6 }" H! g  w正确资料:

7 B9 C2 X/ }, m7 U
% O7 u) L% d6 @8 |第17题,()能促使组织内淤积的尿酸盐溶解、排出。
5 w) ]- _( S# F" a) \A、乳糖
1 J8 }& j; T0 E# \4 A3 h$ n9 J) nB、乳酸
C、维生素K
$ E0 S% @1 U* q9 N0 RD、维生素A
E、维生素C
正确资料:
1 j! Y9 C: A  _" ~

第18题,痛风急性发作期,最佳选用何组饮食
, q* N) H' A* o- D6 K  wA、牛奶+鸡蛋+精白米饭+绿色蔬菜
  b+ q& _1 m) uB、牛奶+牡蛎+精白米饭+浅色蔬菜
C、鸡蛋+豆制品+精白米饭+浅色蔬菜
D、脱脂牛奶+鸡蛋+精白米饭+浅色蔬菜
+ V3 Q7 a! e# N- q! PE、脱脂牛奶+瘦肉+精白米饭+蔬菜
2 e% s$ Y. V, t3 o正确资料:

, R& }0 q* l( g8 `
  G4 J$ \5 K3 r第19题,下列哪项不是儿童肾病综合征的临床表现
! E" n9 S- x4 k" DA、高蛋白
. v$ i& g# `0 g1 M* tB、蛋白尿
C、水肿
% U+ l6 L3 Q1 l7 c6 z5 yD、高胆固醇
9 V! l1 B# v1 L- TE、低蛋白
; `; z! @/ Y3 o: s1 ~  q# M0 n正确资料:

1 x7 T9 W& Z3 o
资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,癫痫发作时应补充含下列哪种元素丰富的食物，它能镇静中枢神经系统，抑止神经细胞兴奋性
5 v& b$ a1 {/ ~A、钙
B、磷
( e5 j% q' \* C! }8 w5 h0 JC、铬
. U1 s# x# Z2 r6 N# M  j0 MD、钾
: A9 u4 s) k8 J# @- P# B* }E、钠
9 e! K- Z) S& R! u3 _- J, U正确资料:


8 ]/ J; Q$ {! C第21题,必需氨基酸
正确资料:
; @$ X  ^, r- ?* b! W+ c
! i/ |) B. u/ z; P1 E, x
2 h) `' @- V8 ]; I7 P3 A第22题,必需脂肪酸酸
正确资料:
% P6 J* A( E# q3 O
9 S+ |" z+ r" ~
, Z/ T9 ^3 K0 X" T# m5 q第23题,口腔-生殖综合征
正确资料:


0 C1 a4 ], e  y" h! I- P( ?第24题,生酮饮食
正确资料:
1 b' q) e! @& i4 D% {- V7 C& y
7 h5 k+ ]! F+ _
" x+ |" G! f7 f/ T! Y3 {资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,乳糖不耐受
5 p" I4 u# I# f" Z正确资料:
+ l0 @$ |& A1 g
! @# S% {0 P1 e9 ~; F1 k+ D
第26题,植物油富含多不饱和脂肪酸，但椰子油除外。
# r: \6 k/ v# e1 W1 ~T、对
F、错
1 y1 J! S0 B: w' D正确资料:

# R9 l# a/ A3 A1 M( i# a
第27题,慢性阻塞性肺疾病（COPD）患者的营养治疗包括:高蛋白、高脂肪及高碳水化合物营养。
T、对
F、错
正确资料:
1 o5 f" m' r5 D8 X$ _" i4 Y

第28题,EPA、DHA属于单不饱和脂肪酸，可显著降低血浆甘油三酯水平。
T、对
- P$ F7 B, c: n) u. GF、错
4 m$ w2 a/ n6 K9 u正确资料:


7 u- _- i4 Y$ B; I1 |1 s第29题,心肌梗塞患者饮食营养治疗应保证足够的能量供给。
T、对
! s! v. e1 U# K! n$ wF、错
& q* r& F3 M0 n' _2 D+ b- k正确资料:
8 ]. d( d- r& H9 O

资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,便秘患者应增加脂肪与膳食纤维的摄入量，多吃粗粮与薯类。
/ Q3 Q% K( [" V' c* s8 xT、对
F、错
$ Y$ _3 a/ Z- \  K正确资料:
8 ~3 b  H6 n" h3 {
& K5 D+ [% R' H- X5 g
3 K9 y5 u2 A  W+ i' m1 H' c. U3 O第31题,肝炎急性期血浆高密度脂蛋白升高。
, N. \/ i. b# q) n! |; F- XT、对
F、错
7 ?) ^2 N* ]* ]正确资料:
% C7 S$ A/ E2 R/ b0 T. r* k) r8 M
, ]" z' u9 |4 c. E- v9 w' m. b) ?
第32题,服用异烟肼药物治疗的肺结核患者要保证每天牛奶供给以补充营养。
8 ~$ i9 g2 h( c! w7 b0 bT、对
F、错
正确资料:

" \$ G9 r/ C  K
! ?" }3 D% X9 T8 V" |! F第33题,过敏反应以皮肤、呼吸道系统症状最常见。
T、对
F、错
' A  |5 Z6 M8 L7 h% c: y$ U1 A正确资料:

. v: m. {7 V$ ?, ]- M
第34题,首选的营养支持途径是肠内营养,即使肠道只有部分功能,也要尽量使用它。
T、对
# ~, P/ `% g- `3 @8 z2 |9 w& ^* T: X$ HF、错
正确资料:
8 h& J( q. ]2 i6 b
7 o7 C' e3 M& X+ q) \5 z; t+ c1 Z
! W9 {! |" x5 q* S5 m  Y$ h第35题,过多的糖类和盐可致高渗性腹泻,高纤维素饮食可阻碍肠粘膜与食物的接触并加快食物从肠管通过,影响营养素的吸收。
0 h* b1 l! b: J. vT、对
F、错
1 r% d0 m4 W$ M% V& s" K" Y正确资料:
% u( v$ _' C7 r+ R: l

第36题,试述消化性溃疡病的营养治疗原则？
正确资料:


第37题,佝偻病的营养治疗原则？
正确资料:

# V1 @$ w8 G( P& H
第38题,病毒性肝炎的营养治疗原则及制定具体治疗方案?
正确资料:
5 o# u/ s& j* d* K. S
1 w- x  ]/ C  c  A% K
# t0 M5 ~/ C4 p: [8 C: a9 \" w第39题,短肠综合征的临床表现？
正确资料:
2 s. L, F1 X; G' }
/ R) O) K, O  }) |% k
第40题,叶酸的补充需从计划怀孕或可能怀孕前开始，每天需补充##。
正确资料:
0 K" [% S) X$ b

! C- C% m# t; X第41题,中国居民平衡膳食宝塔中建议每日畜禽肉类、蔬菜类的摄入量分别为##、##。
正确资料:


5 r0 [8 c3 @* x9 c/ b5 v' C, n第42题,充血性心衰患者饮食治疗主要应注意限制##的摄入。
正确资料:


第43题,对于肝功能损害较轻的肝硬化患者，应供给“三高一适量”的膳食，即##、##、##和适量##的膳食。
) a; f7 A' ]4 ~4 L3 v3 g正确资料:
9 B4 \0 M: S# Y7 _7 V

4 e. [; u2 T: f6 C+ h第44题,艾滋病患者蛋白质##代谢增强，机体处于##平衡状态。
正确资料:

( t2 Y* x+ w# l9 A: @  v

jhsne65djhgd

资料不错哦，希望一直有这么好

fahjkbh0254

哈哈，爽！

uimuaoze

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