福师11秋学期《生物化学》在线作业一

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一、单选题（共 30 道试题，共 60 分。）V 1.  下列哪一项不是测定蛋白质一级结构的必需条件
7 o& |! U( P( _* _, G2 c! x: _A. 样品必需纯
+ S2 Y' o" U1 @; KB. 知道蛋白质的分子量
C. 知道蛋白质由几个亚基组成
7 }: y% H3 S1 f6 H- x: MD. 知道多肽的数目
, N: l% Y# u: j& e* i# O0 |      满分：2  分
2.  酶活性与温度的关系是：（ ）
# V* j7 D; F) V- i! LA. 随温度值升高而活性升高
B. 随温度值降低而活性降低
C. 其最适温度值是28℃
D. 存在一个最适温度
, m% P6 f9 O3 \, E+ ^' I( c) c      满分：2  分
3.  下面的糖类属于单糖的是（ ）
0 z* m/ m4 f2 F6 I/ s8 qA. 纤维素
B. 淀粉
C. 糖原
1 l1 ]3 y. ~' t( sD. 葡萄糖
      满分：2  分
4.  某一溶液中蛋白质的百分含量为55%，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为（）。
A. 8.8%
' r) Y2 l: w9 V8 `+ g  LB. 8.0%
2 y$ o2 n8 S4 S  @9 Y! XC. 8.4%
D. 9.2%
      满分：2  分
5.  蛋白质样品中哪种元素含量相对恒定：（ ）。
) R" J8 x0 p% k+ a1 L* ZA. C
B. H
- R4 P0 x/ T( i2 yC. O
D. N
      满分：2  分
2 o- g) I1 T  ^, }- [/ P6.  酶的化学本质是：（ ）
A. 蛋白质
, x7 t' c" w% e( O; Q$ jB. 氨基酸
( R: U$ g7 B$ WC. 糖类
D. 蛋白质或核酸
      满分：2  分
- I' d2 A/ `+ |" Z9 U: u5 x0 ]0 Q7.  必需氨基酸是对（ ）而言的。
7 i: m0 v9 w3 z' |) _, pA. 植物
' c% D9 _# L+ c0 bB. 动物
C. 动物和植物
D. 人和动物
3 ]/ I8 g( X* v, ^      满分：2  分
8.  米氏常数表示（ ）
* K: m! R4 g' X! U3 B0 FA. 酶和底物的亲和力
B. 酶促反应的最大速度
C. 酶促反应的最适酶浓度
D. 酶促反应速度达最大速度时的底物浓度
      满分：2  分
8 A5 [1 k1 {: _  s$ P5 a- H9.  20世纪30年代，我国生化学家吴宪提出了什么学说？
A. 呼吸链及氧化磷酸化的理论
( E% D! k/ j' U, I. _0 IB. 蛋白质的变性就是它的肽链从卷曲变到伸展的过程
7 E" G1 g% X( I8 WC. 三羧酸循环
D. ATP是代谢能产生和利用的关键物质
      满分：2  分
10.  下列哪一项不是酶的特点
7 T2 U  L% t& r( sA. 用量少而催化效率高
B. 能缩短反应达到平衡所需的时间，而不能改变平衡点
3 q) M  }/ ~, S5 z/ J$ a( K; @C. 酶具有高度的催化特异性
D. 酶的催化受外界条件影响较小
9 c( ^; d$ s( U, L$ h. P0 s2 u      满分：2  分
; l2 U/ a! l) a/ {- @& z11.  蛋白质对紫外线的最大吸收波长是（ ）。
A. 320nm
B. 280nm
C. 190nm
5 A+ r8 g4 D7 Q1 s' fD. 220nm
      满分：2  分
12.  有关DNA的叙述哪项绝对错误（ ）。
A. A＝T
B. G＝C
: `% k* e' e( Q& JC. Pu=Py
D. A=G，T=C
$ S7 t$ K" F$ D4 U      满分：2  分
6 S$ p/ a" n0 \13.  反密码子位于：（ ）
A. DNA
  M9 l2 s$ J( E4 X6 D! Y! j! DB. mRNA
+ h( U" w' h# v# \C. rRNA
D. tRNA
      满分：2  分
14.  固定的底物分子才能够与酶表面的与之相适应的部位结合，并进行化学反应是哪一种假说的内容
A. 变形张力假说
2 F; T5 u; X5 z7 \6 N, ?B. 钥匙假说
C. 三点附着假说
# t+ C! J! E+ [8 Z' UD. 诱导契合假说
1 [. v7 |- f& `+ j      满分：2  分
15.  各种体细胞中含量相对恒定的核酸分子是（）。
A. DNA
B. mRNA
- l3 T$ }( ^# w' n9 }C. rRNA
D. tRNA
      满分：2  分
16.  染色体的组成成分不含
A. 脱氧核糖核酸
8 p9 f2 O- m, ]+ I! NB. 蛋白质
C. 酶
1 P/ s# [# \6 x2 Q& KD. 少量核糖核酸
      满分：2  分
/ o/ |7 G8 p/ B/ p) S0 O  p17.  在280nm波长处有吸收峰的氨基酸是（）。
A. 精氨酸
B. 蛋氨酸
C. 色氨酸
D. 谷氨酸
! ^# [4 P: T* |* u7 E" e  H/ I      满分：2  分
, x9 m4 z7 Y2 r* V! R1 ~8 B18.  各种蛋白质含氮量很接近，平均为：（ ）
, k" X, a" D) X# QA. 24％
- C7 N* a9 i& r" S4 b5 M+ W! vB. 55％
0 G9 {2 R6 E0 N3 K+ n5 @" nC. 16％
1 {* d  x% j( o4 CD. 6.25％
      满分：2  分
19.  热变性的DNA分子在适当条件下可以复性，条件之一是（ ）。
) _, E. P: H2 p" {% r! ^2 K6 J: B! Q6 g2 IA. 骤然冷却
B. 缓慢冷却
0 V) ]7 n( [/ v% }. RC. 浓缩
6 b# L% l/ j2 ?# A; F3 j+ b) jD. 加入浓的无机盐
      满分：2  分
. p* A3 g; ]4 F& h! ?6 K20.  冈崎片段是指（ ）。
A. DNA模板上的DNA片段
B. 随从链上合成的DNA片段
2 N9 z0 P! E# I" }; j, K* M& rC. 前导链上合成的DNA片段
+ l+ Y" g6 o: X( ^9 d/ i8 w; iD. 引物酶催化合成的RNA片段
      满分：2  分
0 V$ P) h3 W5 [9 ^21.  下列哪一项不是人体内最重要的四大家族？
A. 蛋白质
B. 核酸
( s6 M9 Z: c6 V; H/ `C. 糖类
* n" M; v2 D& B8 K0 t6 |6 t1 I" DD. 水
      满分：2  分
8 {) [" X3 {( ~( s! r( ~+ u+ v& }22.  1997年英国维而穆特向世界宣告（）。
: L' z. X4 A4 O/ h6 g% t/ kA. 克隆牛诞生
  E0 {$ R6 i6 v  @9 cB. 人类基因组 “工作草图”宣告绘制完成
C. 克隆羊多利诞生
D. DNA双螺旋结构
      满分：2  分
7 W3 j2 v1 z( {9 S5 Y% O23.  下列不属于消炎酶的是
A. 溶菌酶
" M; R0 A( S2 A1 bB. 尿激酶
1 o% [. f, u3 @C. 尿酸酶
. m; [  O. r" e9 Q3 m) CD. 谷氨酰胺酶
2 A* F0 X  q' A" A1 h4 f* U      满分：2  分
$ ?- G, o. c3 K5 G% |5 r24.  关于核酸的说法不正确的是
7 l6 P) U1 g' [' v: u- W# cA. 核酸分成两大类
B. 脱氧核糖核酸（DNA）， 主要存在于细胞核内
C. 核酸是一切生物的遗传物质
D. 核酸用酸完全水解后，产生嘌呤和嘧啶碱、 核糖（或脱氧核糖）
2 d! o8 l4 @" a2 ^; w( H      满分：2  分
' T( M7 o: K3 }. u. L* d25.  蛋白质中α-螺旋的特点正确的是（）。
: |& Y/ J3 a2 q  ]( c& wA. 肽键平面充分伸展
8 A. _+ X8 D# yB. 主要由离子键维系
C. 为左手螺旋
D. 为右手螺旋
      满分：2  分
9 p" h* W* V9 V+ n- R1 L. [26.  DNA是（ ）
3 ]( ~9 a2 e! ]; m; F) ~A. 核糖核蛋白质
/ k( n, N& f. o8 _- tB. 核糖核酸
6 B  f' h/ ]; V" q8 q; EC. 脱氧核糖核酸
D. 核糖核苷酸
      满分：2  分
0 c, Z0 y! ~' Q2 B( w' Z27.  下列哪一项不是常见的酶的活力的测定方法
+ y; X% z7 U7 a: N1 A6 M7 YA. 分光光度法
B. 旋光法
C. 化学反应法
D. X-射线法
6 J6 B' d4 `! B; f, f: T4 n      满分：2  分
28.  DNA的三级结构是（）。
; f) d+ B( B! I" ?6 a% HA. 超螺旋
B. 无规卷曲
' U# C1 X& f) v$ b' Y) \: a7 ?& SC. 左手螺旋
D. 双螺旋
: m  Q/ u9 J; N/ A      满分：2  分
29.  国际酶学委员会将酶分为六类的依据是（ ）。
A. 酶的来源
; Y; y9 W9 @0 g& [4 OB. 酶的结构
C. 酶的物理性质
. ~) n2 r0 h0 o; bD. 酶促反应的性质
      满分：2  分
  h3 Y# ^6 x- y7 F30.  下列哪一项不是人体内最重要的四大家族？（ ）
A. 蛋白质
& j8 f6 ]' u1 M* NB. 核酸
C. 糖类
D. 水
* |+ ~2 a6 l5 n" W+ I/ b      满分：2  分
  _6 m( R7 [! g  E7 S9 \' q
" p, ^: b9 i6 B: C二、多选题（共 10 道试题，共 20 分。）V 1.  影响酶促反应的因素有（）。
A. 底物浓度
( L1 l2 a' ^7 jB. pH
  `  l) a9 G1 O" [C. 抑制剂
. O" W0 q$ W* t$ ~3 `. {D. 变性剂
E. 温度
- T0 V4 s: H: T, C- K      满分：2  分
2.  外显子指（）。
0 d0 q2 C' E6 }, K8 Z/ F# M1 QA. 翻译过程中被剪切掉的片段
) Q5 k  L3 u  X4 YB. 基因组无意义的片段
C. 插入顺序
D. 基因组中能被翻译的片段
1 n3 t- W% X! Q- M% b$ g8 zE. 基因组中编码蛋白质的片段
      满分：2  分
3.  有关RNA叙述正确的是（）。
A. 是脱氧核糖核酸
B. 主要存在于胞核中
C. 主要存在于胞浆中
8 v2 e* [( D' |& k# M% ~D. 富含脱氧胸苷酸
E. 是核糖核苷酸
$ y( q* W0 ^3 |& L8 K: R      满分：2  分
- W7 f+ E. g' ^2 F& r0 X, @4.  DNA二级结构的特点有：（ ）。
A. 两条多核苷酸链反向平行围绕统一中心轴构成双螺旋
$ ]% Z* Y  Z/ e& tB. 以A=T，G=C方式形成碱基配对
2 A4 X2 w' d8 [* mC. 双链均为右手螺旋
D. 以A-C，T-G方式形成碱基配对
3 z( R5 K& Z5 v      满分：2  分
5.  DNA受热变性时（）。
A. 在260nm波长处的吸光度增加
! d, F) }1 Y3 x5 VB. 多核苷酸链断裂成寡核苷酸链
  F3 Y. X% t; hC. 碱基对形成的氢键断裂
  S- ]' Z1 ?6 _4 b8 qD. 加入互补RNA链经缓慢冷却后可形成DNA/RNA杂交分子
E. 溶液黏度增加
3 T# X$ Q" U8 K1 M3 f7 m% O  A4 J      满分：2  分
$ f) u' `/ t0 t9 s6.  DNA的变性性质有（ ）。
$ h4 I8 _; t/ s* K3 sA. G-C含量多者Tm值高
B. A-T含量多者Tm值高
C. DNA均一者变性温度范围狭窄
D. DNA变性后黏度下降
+ k) ~& U9 h8 B1 C* B      满分：2  分
; u6 V2 K. D, P9 ]) |, u7.  有关DNA叙述正确的是（）。
' k& d4 r* Z' d4 i7 p1 {A. 是脱氧核糖核酸
- a* h: y( J" _8 C( b& E% cB. 主要存在于细胞核中
C. 携带遗传信息
$ c# j; {6 L. N- k/ _D. 富含稀有碱基核苷酸
8 L, y( n$ g1 X# XE. 胞浆中也存在
      满分：2  分
8.  DNA受热变性时（ ）。
  b% N# y& A( J! YA. 在260nm波长处的吸光度增加
B. 多核苷酸链断裂成寡核苷酸链
2 D9 M, A# F7 S+ U4 }" g& S9 l* v" gC. 碱基对形成的氢键断裂
: i5 D. Z' h5 h8 W4 H" h0 L+ cD. 加入互补RNA链经缓慢冷却后可形成DNA/RNA杂交分子
E. 溶液黏度增加
      满分：2  分
7 `- R; t  t3 g9.  稳定蛋白质空间结构的次级键有（）。
A. 肽键
  N2 f, I) Q) ?( X: DB. 疏水键
6 w! A; L) Q0 N$ J- w( G: T; lC. 氢键
7 b/ x* ?& J4 R' g2 \4 dD. 范德华力
" E, s& i* O" T" k) ?& b2 P! d. sE. 离子键
6 w) M) s8 Z/ I8 e      满分：2  分
10.  下列哪些物质可成为酶（ ）。
A. 多糖
, j  N! R5 e7 H, z3 K3 cB. 磷脂
* \3 o' F) U: _& kC. 蛋白质
) Z9 ]( m2 L0 c* V! fD. 核糖核酸
& j4 [% ]- g3 ~7 u" v      满分：2  分
" t! j0 r/ t; F* C
# d) D1 }" F: k' b- t3 h2 V三、判断题（共 10 道试题，共 20 分。）V 1.  将具有专一性的酶与底物的关系，比喻为锁和钥匙的关系还比较恰当。
A. 错误
( ]& N- m- Q7 P$ z" }0 ~B. 正确
      满分：2  分
! E, I* Y8 ~0 B9 O! I" ?5 ~: i2.  酶促反应的初速度受时间因素的影响。
A. 错误
. S2 \, n. `* P: h9 PB. 正确
      满分：2  分
3 [8 \; `# Q5 b+ W; z4 t( J" U' x3.  有一核酸碱基组成为：A=23%，G=22%，C=39%，T=16%，它可能是双链DNA 。
A. 错误
& r- y, M5 g" s* Z- e) j+ Y* PB. 正确
      满分：2  分
; _0 n0 O; G0 V% Z: [3 b% \4.  能构成蛋白质的氨基酸种类也不多，只有20种，而它们的结构有几个共同点：①它们的氨基与羧基都连接在一个碳原子上，②从立体结构上看都是D型。
  Z% q# ~" K( K' H; DA. 错误
5 ]# C* i1 ~7 H0 P) qB. 正确
      满分：2  分
5.  大多数蛋白质的含氮量接近于16％，这是蛋白质元素组成的一个特点，也是凯氏定氮法测定蛋白质含量的计算基础。所以，可以根据生物样品中的含氮量来计算蛋白质的大概含量。
A. 错误
2 c% v( D& }& m. v6 BB. 正确
      满分：2  分
6.  真核细胞中，DNA只存在于细胞核中 。
A. 错误
B. 正确
      满分：2  分
7.  核酸组成中含量较恒定的是氧 。
A. 错误
B. 正确
      满分：2  分
8.  酶的活性中心是指酶分子的中心部位 。
A. 错误
7 C9 O( P- B3 h/ d' t" K% ~B. 正确
% m0 e( u- u% s: |; i- n: E6 K+ t      满分：2  分
9.  蛋白质按分子对称性来分，可以分为球状蛋白质和纤维状蛋白质 。
A. 错误
' B7 u; ~$ @" G& iB. 正确
& @9 @' ^1 ^/ V0 J8 ?" ]3 N      满分：2  分
" ~4 {6 |' q; O  W10.  生命最基本的特征是能够进行新陈代谢和自我复制。
A. 错误
5 ?4 u0 y+ B' a8 r* r: _9 K* fB. 正确
      满分：2  分
! i$ i8 a6 `" y' j8 @
/ R; V5 h3 r: \6 ]) s- F* G6 V