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一、单选题（共 30 道试题，共 60 分。）V 1. 有关辅酶的正确叙述是：（ ）5 Z; c! Z. n- O. w! ~
A. 本质为蛋白质
V% Z4 q" R: O! j7 \# N% _$ g! [0 HB. 决定酶的特异性
7 [6 S$ d- }) P# ~- _5 ~; TC. 组成单位为氨基酸
) u6 \2 b7 Q: zD. 一种辅酶能与多种酶蛋白结合
# t4 I- Q: w4 U3 a 满分：2 分
' o1 x. v: b2 t2. 对酶的催化功能最重要的是& i+ t- X6 T9 j8 i0 M% i% s
A. 活性中心
# l3 L# f R4 Z+ CB. 氨基酸: o( H. z8 z- q$ V
C. 肽键
1 @8 Z8 U1 K$ A, e" dD. 中心金属离子8 C* x, D7 U/ N$ u2 p
满分：2 分
; e: M" ?6 J/ f, L8 w& e3. 下列各项属于动物多糖的是（ ）。/ w( [: ?, d6 Q& D y2 i) t$ z, N
A. 肝素
/ h: M( o6 R- ]0 h# f7 m% x) VB. 变形杆菌脂多搪: J, H( r3 z) Q7 r/ Z
C. 沙门氏菌脂多糖
& F+ N. V3 }% C2 Y' C8 cD. 猪苓多糖
7 g C l3 C( J3 U) B5 q [ 满分：2 分
9 x% X& I3 f; u( B8 W) \/ n9 a: ^4. 生物工程的核心是
& P! c% l9 ~2 i HA. 基因工程
' Y# q2 u i' M/ ^B. 细胞工程
' A& \9 s' e+ S) ^% I y! E) @C. 发酵工程
4 s+ Z; s) V8 Q' iD. 酶工程& E5 R. l/ r$ i3 O) f H7 v# w
满分：2 分
4 y1 t4 E) y* j ~$ }5. 有关多肽链主链肽键形成的正确描述是（ )。
5 t# a+ l8 V: O' }A. 由一个氨基酸的α—氨基与另一个氨基酸的α—羧基形成
' R# ~* m3 K3 ^4 C* F" U) GB. 由一个氨基酸的α—氨基与自身的α—羧基形成
0 }1 v0 t! v# f* ^7 tC. 由一个氨基酸的侧链氨基与自身的α—羧基形成! _/ m7 x2 m- ^/ H! ^( ^9 v% J
D. 由一个氨基酸的侧链氨基与另一个氨基酸的α—羧基形成8 L* w k K: n; [% m
满分：2 分) m! D0 y m1 o: G# v0 k, |
6. 属于碱性氨基酸的是（）。- H% ~" g1 C. @8 {# `
A. 天冬氨酸4 ]9 F/ ]: T- | q3 r m
B. 异亮氨酸! L/ `, s( k# F+ ^! P* t2 |
C. 组氨酸
0 g% J; s) I$ H4 xD. 苯丙氨酸
5 q9 `7 \9 q5 y1 \0 o- ^2 q3 V* m 满分：2 分
6 U4 x3 L7 @- t2 ^7. 具有生物活性的全酶，无辅助因子时（）。5 d* r) t6 [, e W8 M+ G; _/ Y0 O
A. 有活性1 C9 n' k8 c# g/ x( R9 k2 @, F* C
B. 无活性% q F- b$ S# A( ?1 w. G2 m
C. 无特异性
# J' Y# H0 K2 J5 K( PD. 不易失活- A. ^& y: n, N* k) Q
满分：2 分1 b8 T$ J7 y) d* M4 l( m( v
8. 用显微镜找出了乳酸杆菌的是( n2 c! {) y0 H o* q5 Y4 H3 E
A. 巴斯德5 z' K1 d3 Y( C4 t9 O' Z3 I/ O1 _
B. Pauling
+ s1 j& F6 J4 R a$ ?C. James D Watson和Francis H C Crick' u" w0 R" S# R8 ^, E0 q
D. 英国的维而穆特
) O; H( r9 L A4 F2 [2 G7 ] 满分：2 分) V4 F, \+ j6 i* C3 y- B( l0 Y9 D
9. 生物化学路径的控制不包括（）。8 V+ z0 {; ]! G
A. 基因控制
/ d" N. P4 v; h$ tB. 共价键改性
3 `" y I! h2 m. n3 S1 gC. 氨基酸改性/ M- p6 C7 o3 g& c+ O* e( t, e
D. 别位控制和分区 X B; i* O1 |0 I2 H0 }2 o( a4 E
满分：2 分/ d) A- o! d" N! h" `
10. 下列哪一项不是酶的特点, X+ c5 t0 y* I: v! G$ b6 D5 p7 ]
A. 用量少而催化效率高7 x/ ]2 ]$ m. u/ ~( e' ^; V! J
B. 能缩短反应达到平衡所需的时间，而不能改变平衡点+ a. {# r! _: m; X' }$ I. f$ r5 b* ^- R8 K
C. 酶具有高度的催化特异性
5 U& x: B$ U! aD. 酶的催化受外界条件影响较小2 A9 j% e# ]; i9 {# ]* w
满分：2 分! w8 w1 t& b/ g4 v( t0 _- w4 I
11. 天然氨基酸的种类是
( ~) O$ T# b( Q8 X) `A. 19
: g* O2 r# @$ Z" ?( j7 C* @" IB. 20
6 u+ a$ i1 V0 o3 q( K) ~! ^( CC. 21$ g# k$ g( r6 i1 I, |: I
D. 60
% e, t( { T W 满分：2 分
L: ^. t+ c x& j4 u" A12. 核酸分子的一级结构指的是其分子中（）。
3 R" k' V6 ?* v! N0 U3 W) ZA. 核苷酸的结构) ?) L0 k7 h% ^8 j' ~7 B) k# Y
B. 各种核苷酸之间的比例
l1 x9 {# T; @4 \# oC. 核苷酸排列顺序
9 [0 V6 n4 w% e: z* Y! @D. 核苷酸的组成
8 e v9 a8 D9 F! m/ }" a y: h 满分：2 分
) Q! F8 X' K- e7 U# y' r6 j13. DNA复性的重要标志是（ ）。
( [ C0 N$ g0 }0 H& P E }$ eA. 溶解度降低; t6 [( s$ A! |! [4 |6 `) U
B. 溶液粘度降低
7 ~6 U! i+ g7 u4 Z8 V$ ZC. 紫外吸收增大
, l* k# h+ v" JD. 紫外吸收降低* t+ x6 u2 Q, }
满分：2 分
4 ]& {' m2 d! R* X/ w) k14. 下列不是按溶解性质与结构内容综合考虑的分类是: c7 r3 D+ r! b% p3 I
A. 球状蛋白质! j) K: Y4 U0 A
B. 结合蛋白质
, p) E! _8 J4 T0 A& X% gC. 硬蛋白质
! P# q2 q* e+ p3 ?D. 简单蛋白质
' X8 x- Q/ [* e2 H! w 满分：2 分
5 ]9 w% s0 G5 F8 b5 {+ |15. 下列哪一项不是人体内最重要的四大家族？& R; U( i% w9 ]7 \
A. 蛋白质
: C- z- p, u+ u: r, NB. 核酸; ]" a* f+ Y2 q8 _
C. 糖类# q* S0 P' g; p# C. k6 V1 V5 [
D. 水0 h4 J0 d) r9 O$ E
满分：2 分7 _, U7 K/ t9 P. A9 a
16. 1965年，我国在世界上首次人工合成了
6 N, Z/ v" Q+ U+ S ]2 D# `: fA. 基因工程药物
$ |6 R7 L' @& _! ~; a0 X- dB. 酵母丙氨酸转移核糖核酸* _4 G% ^2 |( |3 I4 B
C. 牛胰岛素& D3 T8 ]5 v# R1 W$ o, V
D. 转基因植物
; g2 z( d) d, x0 Y2 m$ L. g 满分：2 分! B% X9 q+ n1 C( Z0 E' H: K- q
17. 热变性的DNA分子在适当条件下可以复性，条件之一是（ ）。
m3 N" E: i* y0 g/ J/ P+ YA. 骤然冷却
" Y5 p- {5 p& D4 bB. 缓慢冷却
6 f) A7 C9 K' d8 WC. 浓缩" U) U; b' D9 i' X
D. 加入浓的无机盐
. {$ {6 T2 j5 v; d3 n4 W: ^ Q 满分：2 分: e; g, |2 `$ ~/ z+ E/ P# y
18. DNA和RNA彻底水解后的产物（）。
. F+ U& y& M. R* u2 @1 a, aA. 核糖相同、部分碱基不同
, L; b' p5 Q; K( [# I k* h/ c$ @B. 碱基相同、核糖不同+ U$ H: B: O6 \
C. 碱基不同、核糖相同
8 A$ B3 _2 V4 d1 k' o6 vD. 以上都不对
, y) [, x+ I% n- v3 w 满分：2 分9 O' M) d6 S, f* {% H1 S
19. 蛋白质合成的直接模板是（）。
) L& j4 V/ u- EA. 单链DNA& s! Z" j/ J% K" E- t0 y8 Z" T( `
B. mRNA
% p6 g. V! y& U5 {$ @% WC. 双链RNA. @4 W+ o0 T9 N* X) `. K% Z3 a
D. tRNA
3 D; c$ p% q1 X2 R) U 满分：2 分
7 v1 R' B( L2 S2 D20. 构成天然蛋白质的基本单位是（ ）。
% d; v4 J4 J2 a& d4 q# K' eA. L-α-氨基酸
$ _: G% E$ L" u6 E. o5 IB. D-α-氨基酸3 A$ h: W. g) X* r+ a0 j$ b
C. 多肽8 ~ @3 z s! W8 ~' a2 i. m3 b6 d
D. α-螺旋; n' I" m. S* |
满分：2 分; E1 n* t. Q' z
21. 蛋白质经煮沸变性后其生物学活性（ ）
* R0 h# h0 L4 U# }( d/ f$ _A. 丧失
& g' y, J3 A( e, p8 d# u' pB. 升高
: F- t2 o, J/ u7 e9 [& |C. 不变- ^ ~+ v9 ]* }" l/ F8 R3 T
D. 降低* o$ D; a2 S) R0 ?
满分：2 分) ^% B) `' O6 h8 Q. W
22. 酶促反应速度（V）达到最大反应速度（Vm）的80%时，底物浓度【S】为（ ）。
6 E$ n+ c1 Y# \8 S0 y* ]1 AA. 1Km
2 X8 B; `; O7 h4 z) eB. 2Km
7 b7 d1 Y* Q- w' f2 |2 M W3 aC. 3Km; b3 W. ~$ D$ l9 [
D. 4Km
/ T* w r5 t9 N" |) k 满分：2 分: T3 U/ B& m- i8 @4 I1 m( { y
23. 下列各项不属于蛋白质功能的是 V, C2 Y/ N9 v, @! k2 L# k* K
A. 催化功能
6 Y, B! [0 T. j) E: dB. 运输功能; b( a) X# p5 l l& H4 L2 A% X
C. 运动功能
5 m$ K$ S* L, |4 \( X3 cD. 提供能量
: q2 \4 T0 Q/ g6 m" j$ E 满分：2 分
' m, U4 O' r2 o( ]24. DNA变性后，下列那一项变化是正确的?（）7 L. E) a! r$ O% F9 ^
A. 对260nm紫外吸收减少 o ~' R. b9 T, F, S5 C
B. 溶液粘度下降
( E' v; p, N# b$ `5 l2 l+ a6 JC. 磷酸二酯键断裂5 v- K5 ~" |/ S
D. 核苷键断裂- g8 z5 i2 r& M/ x
满分：2 分
U! Q2 M/ n3 a7 B+ K6 }% E25. 不影响酶促反应的初速度的因素是（ ）。1 y5 Q3 @0 p, p% ?' S1 J
A. 【S】" G: Z5 u) ^$ k! _4 ^
B. 【E】
+ D0 _* o% P8 u5 `C. 【pH】, O. c* b5 n! e
D. 时间
, \ D+ T6 Z {9 K% I2 e 满分：2 分0 v. I5 Y( H, z0 `) k5 |7 J1 e
26. 大多数酶的化学本质是（ ）。
6 \/ K- O% i; g! V& dA. 蛋白质
, r8 }) P- |! A1 ^4 @/ a% zB. 维生素3 H2 F; ?- r1 n" k
C. 多糖/ I9 R" x, c. ~
D. 胆固醇* z$ U0 }) z" B3 S' @; j
满分：2 分
9 B; v7 B9 u$ {( K! b8 G& l4 U. j27. 具有生物活性的全酶, 无辅助因子时（ ）3 Q) G* o4 T% q9 y
A. 有活性
* R/ k6 Z3 p9 z! mB. 无活性
- ]# j# p. D$ s* kC. 无特异性# }0 T& A/ l9 u
D. 不易失活
- i* u) x; R# N0 R 满分：2 分! I$ M* i/ e1 z
28. 对核酸进行加热变性，温度升高到一定程度，核酸溶液的紫外光吸收开始增强；继续升温，在一个较小的温度范围内，光吸收值达到最大值。一般将核酸加热变性中紫外光吸收值达到最大值的50％时的温度称为核酸的（ ）
- T1 V6 u8 k% MA. 退火温度: d! v0 `( ]& R- I, o9 T' L% X( p
B. 杂交温度. U& a9 k) X( e
C. 复性温度8 x- d+ L/ b/ [8 _
D. 解链温度
1 |+ E% ~# L* |, e% C 满分：2 分* `+ A4 a) L0 n# d+ L7 U0 S
29. 下列哪组动力学常数变化属于酶的竞争性抑制作用
- i) v( w( S, a# p5 IA. Km增加，Vmax不变: S2 D: a! \5 l
B. Km降低，Vmax不变* N' y3 I u/ ? e# ]( j% X
C. Km不变，Vmax增加6 R; Y/ \3 U# k% V
D. Km不变，Vmax降低7 o: P! D+ p. \& n7 `
满分：2 分$ t' V4 M% b* L+ I5 U2 o
30. “动物淀粉”是指（ )。
$ j" l* ^4 l8 x- ^A. 核糖. p; [+ A. t3 x+ m3 W
B. 糖原( i3 u5 q1 t1 c8 o
C. 糖蛋白5 N$ @% l6 w1 T T' g5 b
D. 核糖体5 W" M% D( n5 r9 d
满分：2 分
' \( u9 v h& L
# D4 u) H8 X5 r' z二、多选题（共 10 道试题，共 20 分。）V 1. 酶的专一性可分为（ ）。
( h4 n5 v$ Y& M% \4 P* F/ JA. 旋光专一性! b2 P( t0 @& r) x8 P4 e" R
B. 相对专一性5 q, p3 A4 p2 }+ r0 C+ E
C. 立体异构专一性+ w6 ]; D% {" ~
D. 绝对专一性& \' _+ M4 B/ E3 V2 `2 [
E. 同分异构专一性7 e8 `9 O' ?3 C! C6 |5 G
满分：2 分, S* Z% Z8 a: f4 I5 C0 F" v
2. 有关RNA叙述正确的是（ ）。( M" |& m& h6 y% Q
A. 是脱氧核糖核酸 B! ^0 B6 D; ^9 s, t5 `8 c% T
B. 主要存在于胞核中* s& o! F6 F* |" Q3 T) w
C. 主要存在于胞浆中" F5 W- [, @. J+ H2 I, t
D. 是核糖核苷酸8 Y" D2 `6 S+ X9 C
满分：2 分
! c+ I) x* ]8 W- G4 Z( ?: |3. 外显子指（）。# f: K7 o9 m4 F0 |
A. 翻译过程中被剪切掉的片段4 |9 |6 h' Y$ c9 j a g9 ~
B. 基因组无意义的片段
; O" d# ~! m! GC. 插入顺序
, H. j* ]) a0 ~+ W& t0 Z6 iD. 基因组中能被翻译的片段* ?0 I. V! q$ c) D/ z
E. 基因组中编码蛋白质的片段1 ^7 @- O1 z6 q) Z8 j3 R
满分：2 分
L8 s1 N, j6 W2 N6 O0 s4. 能使蛋白质变性的因素包括（ ）。, E Z" O& r* t& n7 e# W; ]
A. 高浓度中性盐
% p, Y6 D$ U) `4 Y4 ?B. 紫外线 @6 a9 U- p+ H" s- ]
C. 高温; H4 E7 J8 x4 Q; h; R5 G! g# o
D. 低温下使用乙醇1 _: A! L( @/ y! p) p, @! j
满分：2 分
7 G$ @+ F0 r+ U% t& b1 S5. 处于等电状态的蛋白质溶液中，蛋白质分子解离状态可为（ ）。( j+ O8 C, e( K! p! B
A. 同一蛋白质分子正负解离相等" }: G3 v/ B2 b
B. 整个蛋白质溶液呈电中性1 `% Z3 Q+ C; S" ~+ B9 f9 A0 b$ Z7 a' }
C. 具有相等量的正解离分子和负解离分子
( S) S# X1 l" O% n$ ^( g1 }6 PD. pH值呈中性3 Y& R% b- ]# c4 W
满分：2 分. Z# Q- ~/ ` m' m# L; s4 Z
6. DNA二级结构的特点有：（ ）。1 K1 I. ~/ ]3 [& R: m
A. 两条多核苷酸链反向平行围绕统一中心轴构成双螺旋) o/ q) A- m+ ~, a& f& a, z
B. 以A=T，G=C方式形成碱基配对2 B! x( V) p# Q- B7 N
C. 双链均为右手螺旋. J+ L: i# L- M. Y" ~
D. 以A-C，T-G方式形成碱基配对# Z8 S8 P9 U5 w* S) D2 `
满分：2 分
4 R% i% q+ h: x5 b- I% a8 a7. 酶的专一性可分为（）。) \& i6 v" ^" f5 H# L
A. 旋光专一性
x w V/ K0 H- G% h1 R$ E) c7 u1 UB. 相对专一性
# D& `+ E5 O- bC. 立体异构专一性
3 Q6 M) }% }/ CD. 绝对专一性7 ^5 J/ w) G; k
E. 同分异构专一性
. w5 G4 e4 b' u 满分：2 分$ M% b. ~3 Y! {3 {- x0 n
8. 蛋白质和DNA变性时的共同点是（）。
# T8 a9 d& t$ g+ N4 hA. 易恢复回天然构象+ u+ t7 [* o' ]: E8 s
B. 生物学活性丧失% a% t7 h7 S2 Q* c9 h
C. 氢键断裂9 i" G+ D& I' |0 a, [9 ?
D. 结构变得紧密) e! F' {* X J3 z: r( r
E. 形成超螺旋结构3 d% p# q( A$ x
满分：2 分
3 K6 G. A8 a8 @8 Y# f4 }( `9. 影响酶促反应的因素有（）。
/ W0 F& @2 S$ c( X# n( X) |6 O# l/ \A. 底物浓度8 Y9 \. d3 ?, r/ Q" [
B. pH! T# ^, `9 F" v" L, t
C. 抑制剂& m5 K; w9 K, g- m
D. 变性剂
# Y+ @0 j( A+ DE. 温度( G: j. Q: u- B' Y# }3 @4 m) |/ u
满分：2 分
6 J& i% z$ h9 O" x$ s3 R8 E0 |3 Z; T. G10. 可逆性抑制剂（ ）。6 y8 _7 x# i4 {+ i3 I
A. 不破坏酶的空间结构7 Z: v) r$ j( A; f. Q& J! f& Q
B. 与酶的共价结合/ F5 n3 K X& ]- r W/ B2 L$ k
C. 可以用简单的化学或物理的方法除去
+ Z& T3 J* P- `3 fD. 能减弱甚至停止酶的活性, ~3 e& y% l8 N% U, p; V2 W
满分：2 分
7 a; Y% C- B. Z4 P, Z" C3 Q& Y. T7 E0 ?. w+ h
三、判断题（共 10 道试题，共 20 分。）V 1. 每一种酶都有一个最适pH。高于或低于这个数值时，酶的活性都要骤然下降。酶的活性都只能在特定的pH范围内。
( H$ c0 w& o L. m/ xA. 错误# d+ I5 b. r9 U$ x& `" B
B. 正确
1 p7 T2 J6 F! f! g" W" t: x 满分：2 分
G# d6 W/ F& x2. 蛋白质是20种L-(α)氨基酸的共聚物,因此所有蛋白质的分子量都一样( )+ J/ P* f) \/ w6 G. ~9 X
A. 错误$ d% C9 i* n8 ~0 r! E- i' K% W
B. 正确" q. x9 D8 {& X" f; J
满分：2 分
3 K$ Z; `; h& U; y# l# t3. 天冬氨酸可以转氨基作用生成草酰乙酸。
2 c- Z) A2 o: v: {' kA. 错误
+ f9 R/ [& K6 G" w) WB. 正确
- I1 V' P0 D. G6 Q. ]- ]& V 满分：2 分, O3 |/ \2 i3 y' x* [, B
4. 酶的化学本质是蛋白质（除少数的RNA酶），和一般的蛋白质一样， 酶蛋白的组成也是由氨基酸以肽键相连接形成，同样具有一级、二级、三级、!!!结构。3 _$ e% s+ s7 C: P) Z" x
A. 错误
* y- M* v1 s r" E0 j6 wB. 正确
) t7 Z+ z2 K }; x, w) Z+ ]& d 满分：2 分, { n0 h1 v5 M, l/ |* F
5. 糖苷键连接的糖环平面上环氧与C1间的连接具有双键性质。（）
! g7 i/ v5 ~$ A% M& t6 W0 S. |6 GA. 错误
4 W" [7 D( s7 g8 ] r: |B. 正确
. a% P7 {- A' Y& z$ h' r 满分：2 分
% l7 }1 ~; e5 v' q6. 用凝胶电泳技术分离蛋白质是根据各种蛋白质的分子大小和电荷不同。（）
) }+ w, U$ x; WA. 错误% e4 I% C" D( W+ B) l' r) ^0 S
B. 正确
3 w0 o, |1 e8 N& V" f 满分：2 分
# ?; w2 x9 p( ]0 P+ T7. 任何一条DNA片段中,碱基的含量都是A=T,C=G% `, |4 ~" m- @+ ^, M
A. 错误9 {0 j% B' \& q5 Q$ L' S: ~
B. 正确$ O$ a1 @. _. j4 ^
满分：2 分 o/ H6 _6 K; q! W
8. 血红蛋白不具有协同作用。, Z6 i: p1 D2 {2 f- W: }7 N: j! p9 [
A. 错误$ p* M8 t% k. H7 ]1 Z
B. 正确( |5 }- C% b- }
满分：2 分* \( T* |7 F/ P' J) F
9. 蛋白质的一级结构指蛋白质多肽连中氨基酸的排列顺序，包括二硫键的位置。
( i, D- F' l' L, x$ V. x9 xA. 错误
# z; F3 o# x$ b& iB. 正确
1 c* J! b, m" E0 g; Y 满分：2 分
6 Y3 [; k& o$ ?0 l1 J10. 根据R侧链基团解离性质的不同，可将氨基酸分成酸性氨基酸和碱性氨基酸。 b0 E# W3 w8 Q# q& _
A. 错误
' k. R! y& k! @0 kB. 正确' b `! C0 p0 {9 Z8 S; O
满分：2 分 & ~2 F w0 |: V$ g' f( T* X& O' W
% E! ~) w. W2 o) m# }8 m6 m6 P- c |
|
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发表于 2012-2-6 17:03:37
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