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一、单选题（共 20 道试题，共 100 分。）V 1. 采食量受化学调节和物理调节，二者的相对重要程度不同是因为因动物种类和饲粮（ ）1 }( W! ?7 R* E; [1 b1 ~
A. 形状+ C- B( [- C) z* V" Q7 N
B. 价格 G$ \6 @; T1 b6 P# Q
C. 来源
5 B8 q6 ~: W( g7 [9 J$ t; F9 x# F" kD. 能量浓度, B' q m" c7 J" S
满分：5 分
+ @ x7 R5 s( o/ c* a5 A/ U2. 蛋白质的平均含氮量为（ ）; g5 V9 P* w4 v
A. 10%4 X8 }1 Z' Z) Y
B. 13%0 B# X3 ?$ J m; p8 l C+ k- v) r
C. 16%
4 }# k4 m2 j$ sD. 20%8 T. f7 ? o+ d' f, X
满分：5 分
9 A3 m" H( P( C; N M3. 下列不属于必需脂肪酸的是（ ）2 ?- i- g2 S- {4 N
A. а—亚麻油酸% S2 ^, ^8 N% D* C
B. 花生四烯酸
8 O% W. t3 |/ Z3 [- L4 vC. 草酸
2 i( }- E1 T& F3 ^! u7 A( AD. 亚油酸* `+ u F) A, d& f% q- I
满分：5 分3 a: T& \8 h6 H5 t
4. 菜籽粕中含有一些物质可引起家畜胃肠炎，这种物质是（ ）; k, S/ ?! k( E! J
A. 胰蛋白酶抑制剂
# {: e1 B c* T+ S# UB. 植酸- Y5 |! r B! n6 G( a
C. 硫葡萄糖苷+ F a3 d/ W2 J$ U! k( D
D. 淀粉- k$ [1 Z4 @) D# A! s) e6 r
满分：5 分
, J. r9 z6 x7 ~' Q" g/ Q5. 属于常量元素的是( )
7 `. K8 V! D3 B1 k. bA. 铁. c' E. g" `7 B
B. 铜+ i# a1 D0 I6 ~; ?3 Z! r' m) o
C. 硫
2 {5 V+ v0 u3 T' J7 `9 {- ~D. 硒+ V% Z( t4 R9 _3 `' A% Y H Z
满分：5 分 ?6 d; d+ y. e. p; q1 r( T
6. 皮肤不完全角质化这是由于缺乏（ ）
$ p* f9 N& i, Q& L( F c# A# tA. 钙
# X) n9 ?( E9 O7 |B. 磷
* D) I1 m$ O vC. 铜
$ V/ ^* T B" `; y3 x; P. A% [D. 锌
2 \/ I# s9 X- A: r. ^& V4 ^) I 满分：5 分
" X R4 d( M! Z3 A7. 饲料蛋白质的组成元素中含量最多的元素是（ ）$ t; }" T+ i5 X+ e/ a& J
A. C
# K6 i; u" `* J+ e0 V- Q: ~B. H
& ]) L7 d& {9 p8 E: TC. O
, v3 L: j1 ^- `- S# x" U* ^D. N4 _4 t& R- |( L& S$ I) H
满分：5 分
/ ~6 S5 ~0 J: |& D8. 产蛋鸡在生产期其饲料中适宜的钙磷比例为（ ）
, u U( L% u* X6 uA. 5~6：1
8 @8 p$ s+ l$ X' ^B. 1~2：1; c5 @2 V$ o4 u% `4 a& R
C. 3~4：1+ e( r4 R0 ^; l
D. 1：7
B6 u) J( K- I# s6 U7 F 满分：5 分' L4 ?: b3 x1 t2 F0 U
9. 生大豆中的抗营养物质是（ ）2 b. O- ^9 R1 }, B& v
A. 脂肪酸/ I" m; O3 U- K; p) X
B. 蛋白酶抑制剂
+ h* q' c u' V `/ p( m" n. ~C. 棉酚# \" }+ I+ D; X" n* X/ }5 P
D. 葡萄糖硫苷
& ^: G& c4 C o! q6 ^ 满分：5 分
9 o5 T6 _/ A+ H8 s0 y* i10. 饲料常规分析中以凯氏定氮法测得的尿素的粗蛋白含量是（ ）
/ \' |; }& g# f* vA. 16%
" M4 k6 E6 n) J( ~B. 16～100%
3 H! I8 Q& @# ~. s0 Y l' v* Z; hC. 大于100%/ |: F9 ^( Q# X# f
D. 大于300%
, U: ]* _6 u( s) P9 l! ~# i4 Q2 S2 w& D 满分：5 分0 F! ^& o2 E7 m
11. 下列物质中在机体抗氧化和提高免疫机能方面具有重要作用的是（ ）
* K) p1 V& [4 ]5 B% @A. 维生素E
& ]7 q" X3 l1 x8 OB. 钙
w, ^+ K" a& v F. Z! jC. 维生素K
+ ^0 X7 S. [8 P; a zD. 维生素B1
5 _+ H1 X1 A# P$ E; I6 ?& o 满分：5 分4 q& m5 t! z' w9 Q/ ^- f6 ?1 i
12. 饲料常规分析方案中，所得粗纤维的含量比实际含量（ ）
/ i) z2 R, z/ ?) X: y* b2 J. Y+ MA. 低2 |# V3 F- t" {1 X* d p
B. 高6 J; e2 `) m6 e+ r! k' ]3 }
C. 相等" Z8 `0 ~1 L: l" z' ?. ~' q
D. 不一定0 t# g; s" {1 V/ o/ N% ^
满分：5 分
8 m; W' \1 F# W+ h2 h( [( c; a13. 猪生长育肥规律表明体重的绝对增长随年龄增加呈下面哪种变化( )* I3 e, S" d& l! `2 g4 k4 x8 k
A. 慢——慢——快
P% @& K& a0 ]7 n" |B. 快——快——慢4 |9 V; ]& w* n5 b5 M6 D
C. 快——慢——快! d$ ?# a: n7 R; J
D. 慢——快——慢9 X. ?/ z# ~: L
满分：5 分! O" Q1 ^ O* t, s" `
14. 碳水化合物主要中常见的元素是（ ）7 }( G$ Z5 F K9 T3 j
A. 氯
: v" a; `: f6 y2 H9 Z: O$ Z/ aB. 镁6 S* T+ S, u- J) a6 C" p( I
C. 碳4 S% m' J8 }! K, v# S. j2 Q; F
D. 氦
( B( K d7 e/ t, e3 u' l& _ 满分：5 分2 ^) {% f' y7 i$ }2 d
15. ( )是动物从饲料中获得热能的最经济和最主要的来源7 h) q3 ^1 i H6 G! Y
A. 脂肪 W: i5 x) s; g
B. 蛋白质
& f/ p1 w8 B; zC. 碳水化合物7 G% g" K7 V# e3 i! N
D. 维生素- `" C0 H$ U8 X: \6 x$ p* n1 X3 r
满分：5 分
/ s `8 ?, o0 i/ Z16. 下列哪个元素属于微量元素（ ）: E; U% Y& B1 g' P+ C- t
A. 钙
1 y& ?6 z# n4 ?) XB. 磷) k$ ]: Y9 ?; V: [) [0 V' b
C. 钾5 |2 L: j1 K* }7 }: i3 y: k
D. 硒+ Z# X/ J" M* G& O! h8 N! g
满分：5 分1 n6 U+ j- E2 f0 ?+ {3 l
17. 反刍动物体脂中不饱和脂肪酸含量低，其原因是饲草中不饱和脂肪酸在反刍动物瘤胃中被（ ）
6 V, j) d, d/ K$ a5 Q v+ y* iA. 氧化
4 {0 C( {) _5 ~$ K# z3 J8 aB. 皂化. u& S) {+ h( [5 v
C. 水解! x( ]0 s( f2 z% k0 b) s# r- ]6 X
D. 氢化
( Z0 q+ i) w& G. t 满分：5 分: ]+ n+ E: {0 C8 b' H6 F3 ]% l2 s
18. 消化试验中猪的预试期为（ ）
3 X9 v: X- U" v# o0 N# K) z5 FA. 1～ 2天5 @/ N ?9 J8 S
B. 3 天# R: n! n* P' `) n
C. 6～8天
+ H u$ ^2 z' iD. 10～20天( K, N7 ], W, n$ L/ L4 K
满分：5 分( e% P0 h7 s# l" j$ V& S. M
19. 高等动物对吸收营养物质的主要方式为（ ）5 w# e" ]) {! D- z( _
A. 胞饮吸收6 W9 E- p1 k, R e- A
B. 简单扩散
9 n1 [2 h* K6 ~; AC. 主动吸收
/ i T# D5 O0 F: q G" y! fD. 易化扩散( J& b+ f9 a; I; F2 y6 g5 }
满分：5 分
* t4 Q& v- y0 P; m7 v$ Q/ M20. 胡萝卜素可以转化为（ ）
$ v" a* N, H% T: ~A. 维生素A
. C3 R3 H( ^6 _# wB. 硫胺素( l) a% o" l! G7 y( b
C. 尼克酸
# A8 d6 }3 `/ V- ?& @. i5 y1 SD. 胆碱0 D- Q; c3 m9 c2 g
满分：5 分 / k6 T: s/ F& Q( C
( n: `0 N. g3 `" Z" G8 n* ` |
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发表于 2012-8-25 10:22:14
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