北交《商品学概论》在线作业一

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一、单选题（共 15 道试题，共 30 分。）V 1.  多因素评价的常用方法是（）。
A. 综合分析评价
B. 感官评价
C. 定量化综合评价
D. 理化评价
      满分：2  分
2.  以下哪个选项中的内容是商品检验的首道工序
A. 定标
B. 检验
C. 比较判断
D. 处理
      满分：2  分
3.  在一定温度和气压条件下单位体积空气中所能容纳的最大水蒸汽含量称为
A. 绝对湿度
B. 饱和湿度
C. 实际湿度
D. 相对湿度
      满分：2  分
4.  为保证分类清楚，使分类具有科学性、系统性、唯一性、可延性，应选择（）作为分类标志。
A. 一般特征
B. 个别特征
C. 次要特征
D. 本质性特征
      满分：2  分
5.  商品要按（）规律来衡量质量。
A. 市场变化和消费需求变化
B. 市场变化和供应变化
C. 消费需求变化和供应变化
D. 市场变化和环境变化
      满分：2  分
6.  同一商标所有人在同一种或类似商品上注册的若干近似商标称为（）
A. 联合商标
B. 防御商标
C. 证明商标
D. 驰名商标
      满分：2  分
7.  下列不属于钢的工艺性能的是
A. 铸造性
B. 切削加工性
C. 疲劳强度
D. 冲压性
      满分：2  分
8.  下列不属于葡萄酒和果酒的质量评价中感官指标的是（）。
A. 外观
B. 香气
C. 滋味
D. 成分
      满分：2  分
9.  
商品必须（），劳动才能成为商品

A. 满足需要和通过交换
B. 直接使用
C. 一般通过交换
D. 有使用价值
      满分：2  分
10.  由国家标准化主管机构批准发布，在全国范围内统一的标准是（）。
A. 行业标准
B. 地方标准
C. 企业标准
D. 国家标准
      满分：2  分
11.  不属于内质审评四项指标的是（）。
A. 香气
B. 汤色
C. 色泽
D. 叶底。
      满分：2  分
12.  下面不属于普通热处理的是（）。
A. 退火
B. 正火
C. 淬火
D. 表面淬火
      满分：2  分
13.  下列不属于白酒主要成分的是（）。
A. 酒精
B. 总酸
C. 乙醇
D. 总酯
      满分：2  分
14.  下列不属于电冰箱主要质量指标的是
A. 冷却性能
B. 冷却速度
C. 启动功能
D. 排热量
      满分：2  分
15.  线分类法的缺点是
A. 层次性差
B. 结构弹性差
C. 不便于手工处理
D. 结构复杂
      满分：2  分
二、多选题（共 15 道试题，共 45 分。）V 1.  黄酒的理化指标有（）。
A. 酒精度
B. 酸度
C. 糖分
D. 固形物
      满分：3  分
2.  商品质量属性包括
A. 适应性
B. 安全卫生性
C. 寿命可靠性
D. 经济性和审美性
      满分：3  分
3.  彩色电视机一般有（）三种制式。
A. PPL
B. NTSC
C. PAL
D. SECAM
      满分：3  分
4.  笔记本电脑的基本结构有
A. 显示器
B. 主板
C. 键盘
D. 外设接口
      满分：3  分
5.  按酿造方法分类分为（）。
A. 酿造酒
B. 蒸馏酒
C. 配制酒
D. 甜型酒
      满分：3  分
6.  以下哪些选项中的内容包含在茶多酚中
A. 儿茶素
B. 黄酮
C. 花青素
D. 酚酸
E. 茶色素
      满分：3  分
7.  焦距方式主要有（）。
A. 自动聚焦
B. 分散聚焦
C. 固定聚焦
D. 手动聚焦
      满分：3  分
8.  商品学在其发展过程中产生了两个研究方向
A. 自然科学的商品学
B. 消费商品学
C. 社会科学的商品学
D. 生产商品学
      满分：3  分
9.  
电子电器商品的鉴别一般可采用（）等方法。

A. 运用法规鉴别
B. 感观鉴别
C. 工具鉴别
D. 理性鉴别
      满分：3  分
10.  现代包装技术按包装的主要功能可以将包装技术分为
A. 商品销售包装技术
B. 包装材料
C. 运输包装技术
D. 商品制造包装技术
      满分：3  分
11.  
根据检验内容划分，可分为（）等三种

A. 外观检验
B. 微观检验
C. 包装检验
D. 内部检验
      满分：3  分
12.  属于商品质量评价的基本原则 的是（）。
A. 社会性原则
B. 系统性原则
C. 整体性综合原则
D. 绝对性原则：
      满分：3  分
13.  茶叶中的生物碱主要是（）等，均属于膘吟的衍生物。
A. 咖啡碱
B. 茶碱
C. 可可碱
D. 普通碱
      满分：3  分
14.  钢加热时可能产生的缺陷主要有（）。
A. 氧化
B. 碳化
C. 脱碳
D. 过热
      满分：3  分
15.  质量认证的实施条件（）。
A. 企业的合法地位
B. 产品符合标准的要求
C. 产品是否符合标准需确认
D. 生产企业的质量体系符合要求
      满分：3  分

三、判断题（共 10 道试题，共 25 分。）V 1.  随着时间、空间、消费群体等条件的不同，人们的需求也会有差异（如手机等）。
A. 错误
B. 正确
      满分：2.5  分
2.  以国家标准形式对商品、产品、物资进行科学的、系统的分类编码，建立商品分类体系，称为国家标准商品分类。
A. 错误
B. 正确
      满分：2.5  分
3.  外包装材料主要起减震、防潮、防锈、防虫等作用。
A. 错误
B. 正确
      满分：2.5  分
4.  啤酒的口味应“协调、和谐”。
A. 错误
B. 正确
      满分：2.5  分
5.  内销绿茶中的龙井、旗枪、大方属于扁平茶，外形扁平挺直者为次。
A. 错误
B. 正确
      满分：2.5  分
6.  IMEI是国际移动设备身份码的缩写，国际移动装备辩识码，是由15位数字组成的“电子串号”，与每一部手机一一对应，具有唯一性。
A. 错误
B. 正确
      满分：2.5  分
7.  外包装材料主要起减震、防潮、防锈、防虫等作用。
A. 错误
B. 正确
      满分：2.5  分
8.  产品认证和质量体系认证的不同点在认证对象上。
A. 错误
B. 正确
      满分：2.5  分
9.  确定合适的包装、采购、存储、销售和养护方法的质量管理阶段是商品制造阶段的质量管理。
A. 错误
B. 正确
      满分：2.5  分
10.  空气是商品。
A. 错误
B. 正确
      满分：2.5  分