15秋福师《生物化学》在线作业一资料辅导资料

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福师《生物化学》在线作业一
4 H! h" G4 N8 [
, ~' L1 m5 [5 t8 h* g+ J- {
9 n8 H; e+ J. V/ }7 T/ z9 p: s. s# \4 K$ T

一、单选题（共 40 道试题，共 80 分。）
. {3 e, W  m% o, `1 p7 _
1.  变性蛋白与天然蛋白质最明显的区别在于（）。
$ u- h8 Y5 B; x. 溶解度明显增高
. 溶液粘度减低
. 丧失生物活性
. 不易被酶消化
正确资料：
4 |9 Y, W  f$ H! O+ E) f2.  下面的糖类属于单糖的是（ ）
. 纤维素
! N6 k5 R5 G7 {: ]1 F. 淀粉
! a. i0 Y$ G$ P- c4 Z8 U' `. 糖原
. 葡萄糖
7 x; h. T: _1 k; ^9 K1 X! C6 W* k正确资料：
6 X0 c* _- _% ~% u3.  酶活性与温度的关系是：（ ）
. 随温度值升高而活性升高
1 }' J$ t1 \7 E0 y2 ]' I( u8 P. 随温度值降低而活性降低
1 ]1 a, O7 x* N# ]  I* M. 其最适温度值是28℃
. 存在一个最适温度
* f$ d7 h7 d  @" p: y正确资料：
4.  体内直接供能物质主要是：（ ）
& m2 B9 g4 h+ [5 q. TP
! K7 p9 b$ a* `# r. TP
. GTP
' ?' `1 X9 s9 m- _! v% y. P. _. UTP
正确资料：
" d3 q- ]0 b! C8 W5.  在280nm波长处有吸收峰的氨基酸是（）。
  z/ m+ l6 }: F. 精氨酸
. 蛋氨酸
. 色氨酸
1 V! O. C3 t9 k- Z7 q7 }; \. 谷氨酸
; a: j. e" m" X正确资料：
6.  有关多肽链主链肽键形成的正确描述是（ )。
. 由一个氨基酸的α—氨基与另一个氨基酸的α—羧基形成
, y+ j7 w- y  M$ L* ?% t  C8 _. 由一个氨基酸的α—氨基与自身的α—羧基形成
+ p+ K( }+ a" H8 r- X$ P. 由一个氨基酸的侧链氨基与自身的α—羧基形成
. 由一个氨基酸的侧链氨基与另一个氨基酸的α—羧基形成
: R, L$ B, @0 E! v正确资料：
" n* Y  T& K$ i0 ^. g) `  T7.  下列哪组动力学常数变化属于酶的非竞争性抑制作用（ ）。
  d. ~' i% J2 G( H, r. Km增加，Vmx不变
. x, r  c" j6 v0 M' T. Km降低，Vmx不变
4 ^+ x7 @$ b! o+ K+ [1 w- [/ g0 x) t. Km不变，Vmx增加
: O8 N, Q! I) ~! W0 W. Km不变，Vmx降低
正确资料：
: J. {! D, M3 H8.  米氏常数Km是一个用来度量( )。
# t2 g, Z, I4 u  w. 酶和底物亲和力大小的常数
4 d7 P: J. ^. C  X0 b7 u) {. 酶促反应速度大小的常数
. I- @: e% s+ y. ]  d, L3 y! [. 酶被底物饱和程度的常数
. 酶的稳定性的常数
正确资料：
9.  下列关于甲壳质的说法不正确的是
6 q% ]: a' W& Z. C% J. 壳质是甲壳素（又叫几丁质，hitin）和壳聚糖（又叫甲壳胺，几丁聚糖，hitosn）的总称
. 是地球上最大的可再生有机资源
. 广泛应用于医药、食品、轻工、化妆品、纺织印染、生化材料、膜材料、农业及环保等领域
. 目前最经济也最广泛采用的方法还是从虾、蟹的外甲壳中提取甲壳质
正确资料：
10.  有关多肽链主链肽键形成的正确描述是（ )
. 由一个氨基酸的α—氨基与另一个氨基酸的α—羧基形成
0 W- G$ H4 h& U. M) P; ^3 y. 由一个氨基酸的α—氨基与自身的α—羧基形成
. 由一个氨基酸的侧链氨基与自身的α—羧基形成
/ |, x: x4 x( i6 L" ]+ D* I- r2 g. 由一个氨基酸的侧链氨基与另一个氨基酸的α—羧基形成
5 K9 E2 A( r$ m- \1 v  N正确资料：
11.  反密码子位于：（ ）
2 Q3 ^9 t+ H5 [. Q. N
. mRN
. rRN
9 t$ T. y9 `# ~/ X/ u8 @5 P. tRN
正确资料：
12.  蛋白质对紫外线的最大吸收波长是（ ）。
. 320nm
2 \8 x) H  X6 d; _. `; v( |. 280nm
) \5 Z7 \* a9 k; T% Y& P/ {. 190nm
. 220nm
& P8 f9 e7 [4 [, j% L) f正确资料：
13.  下列关于N分子中的碱基组成的定量关系哪个是不正确的？（）
  o! ^% O. K  _. +=G+T
. =G
# t; S& @) q1 c  z$ d4 j* r. =T
" G2 f- Z7 q; y4 p! G+ Y. +G=+T
4 V, O8 ^: V/ t正确资料：
14.  下列酶的命名方法与其他三个不一样的是
. 水解酶
. 转氨酶
. 尿激酶
. 脱氢酶
正确资料：
9 p3 E' t+ b9 V5 V4 J# T# d15.  用乙基马来酰亚胺修饰苹果酸的SH基，属于下列哪一种改变酶活性的方法
. 化学修饰
4 ^( h) d- P1 A" j. 配基置换
. 进行有限的肽链水解
. 蛋白质工程
正确资料：
16.  下列关于辅基的叙述哪项是正确的？( )
/ ~' z5 e2 F# H' o. 是一种结合蛋白质
9 ]7 T( ]" o% n* m: O8 J4 B% E. 只决定酶的专一性，不参与化学基因的传递
. 与酶蛋白的结合比较疏松
. 一般不能用透析和超滤法与酶蛋白分开
- P4 l9 W  O% C! b* \+ [* x正确资料：
! U6 L4 l& J: ]3 N( x' J17.  下列哪一项不是人体内最重要的四大家族？（ ）
. 蛋白质
. 核酸
7 t4 k: E5 {7 U+ S( K" |; N4 R5 o. 糖类
. 水
$ ~) d! [& h" W" f& g正确资料：
18.  1965年，我国在世界上首次人工合成了
! B) C! O9 q7 N, E, r- ~$ w. 基因工程药物
. 酵母丙氨酸转移核糖核酸
. 牛胰岛素
, `$ ]8 e8 X' }  v2 Y. 转基因植物
. N7 R+ N# ?9 V- W8 H- W4 o6 i" w正确资料：
19.  酶原通过蛋白酶水解激活，主要是使下列哪种键断裂（）
; C1 A; r7 _$ A" J, Y. 肽键
. 氢键
. 离子键
0 {2 T: t( d' w; t/ L/ \. 二硫键
! F) {4 K, j9 H2 [2 e" l正确资料：
7 B/ ?, l2 i7 K. l0 Q0 h) [. x+ d3 v20.  下列关于肝素的说法不正确的是
. 它是Mln于1916年首先从心脏和肝组织提取到的
. 是一种匀多糖
. 肝素是动物体内天然的抗凝血物质
. 肝素作为抗凝血剂应用于临床至今已有50多年历史
正确资料：
21.  米氏常数表示（ ）。
. 酶和底物的亲和力
. 酶促反应的最大速度
. 酶促反应的最适酶浓度
% k6 k7 Z' e$ L* s" R' z- h( k; V. 酶促反应速度达最大速度时的底物浓度
正确资料：
4 ^5 t1 b# r3 ~% [2 j2 n9 ^22.  构成核酸的基本单位是 ：（ ）
. L-α-氨基酸
$ A' @& b/ C/ ]3 e* l& N2 J# D/ q. 核苷酸
. 核苷
# z. R' v  K5 H( M0 k. α-螺旋
正确资料：
2 t# D5 ?* x+ I9 j- N, l. ?23.  各种体细胞中含量相对恒定的核酸分子是（）。
( y2 t0 @; N7 j! l8 b. N
. mRN
. rRN
" W" i/ L$ y' s5 @: F1 a1 f- g( t1 r. tRN
& \% b- q2 b% e4 `' u/ Z2 w* b正确资料：
  l, i% ~& j, N3 `) I/ b8 s24.  构成天然蛋白质的基本单位是（ ）。
4 C2 A, Y% a- A. B. L-α-氨基酸
4 `( {" [+ ]) n  ?" V  v2 e7 b. -α-氨基酸
. 多肽
5 f% x+ V, ?' z* Q: m. α-螺旋
正确资料：
25.  有关辅酶的正确叙述是：（ ）
. 本质为蛋白质
. 决定酶的特异性
1 S( K" ?4 p9 `8 i8 k0 K2 U+ e  X( t. 组成单位为氨基酸
. 一种辅酶能与多种酶蛋白结合
0 u# {8 ?3 `. P7 B! Z  E* L正确资料：
26.  蛋白质紫外吸收的最大波长是（）。
3 q( f$ E9 {2 t2 o- u. 290nm
. 280nm
. 270nm
' i& i) R5 F: y7 G6 j/ l! Q2 Y4 M$ D. 260nm
* q2 Y) U+ \3 B- t' ~, o" X正确资料：
/ H, W. x* f" R+ x! n! L/ U27.  核酸变性可引起（）。
. 溶解粘度增加
. 最大吸收波长发生转移
. 增色效应
% b) O- R2 J( }" I! S" B8 F5 D. 减色效应
正确资料：
. D" p& @; D3 F28.  下列氨基酸中属酸性氨基酸的是（ ）。
. 甘氨酸、丙氨酸
0 o( r; B2 b! |' K5 y* b. 组氨酸、丝氨酸
& f/ k3 p+ I5 \2 Q: t1 [. 谷氨酸、天冬氨酸
. 精氨酸、组氨酸
4 T0 e3 o8 J/ h" O" {! t正确资料：
29.  蛋白质经煮沸变性后其生物学活性（ ）
. 丧失
5 Z- i% O# Z9 t2 m; t  S7 t. 升高
7 c) @; _0 S6 D/ Q  A7 P. b, H. 不变
/ V3 J1 T; a: l5 X  H% R1 F. j. 降低
正确资料：
2 A+ B* i2 j& J* e30.  RN和N彻底水解后的产物（ ）。
/ O% u! s% }; U9 L3 E, F. 核糖相同，部分碱基不同
$ r$ L# Q& L/ M2 K. 碱基相同，核糖不同
. 碱基不同，核糖不同
( y8 q0 B  y5 \. 碱基不同，核糖相同
正确资料：
; O  H- a& e, K( ]* i) S$ G31.  凝胶过滤法分离蛋白质时，从层析柱上先被洗脱下来的是（ ）。
3 A! t/ }# {  |6 x1 _( Q. 分子量大的
: u8 ^4 q1 f& O3 |" c$ K. 分子量小的
5 t0 X4 Y2 E% K0 A1 l+ U. 电荷多的
. 带电荷少的
正确资料：
' ]* m5 q- r3 t- ?8 v. Z9 A2 h32.  酶具有高度催化能力的原因是( )。
. 酶能降低反应的活化能
. 酶能催化热力学上不能进行的反应
. 酶能改变化学反应的平衡点
& A/ ?8 c# ]( j) }! q2 M9 a. 酶能提高反应物分子的活化能
) o$ {# S  Y: T" I( O/ l9 {  l正确资料：
4 Q) ]. g0 S; M4 Y33.  N的二级结构是（ ）。
. 双螺旋结构
. 核小体结构
$ K6 I2 t$ R( C5 O. 超螺旋结构
. 无规卷曲结构
正确资料：
' m2 k1 v8 C2 R! @34.  蛋白质的一级结构指的是（）。
. 蛋白质的α-螺旋结构
* Q( T; t% n: F" s8 l. 蛋白质分子的无规则卷曲
. 蛋白质分子亚基的聚合
. 蛋白质分子内氨基酸的排列顺序
" J4 a" Z$ @  ]' c. i& d; y* Z$ S正确资料：
7 C; ?2 }7 E% t1 u35.  下列各项不属于蛋白质功能的是（ )。
. 催化功能
. 运输功能
. 运动功能
# E) z% j6 X' Y* t4 c6 }. 提供能量
正确资料：
36.  “动物淀粉”是指
. 核糖
! ]. J9 `: w6 |$ r. 糖原
  a. _/ n' a9 U) |4 e6 F. 糖蛋白
. 核糖体
正确资料：
  Y* v" X8 `1 ?, C2 S- Y37.  N和RN共有的成份是：（ ）
# C$ Y# O3 S( v( a9 [. -核糖
. -2-脱氧核糖
; f3 r/ G/ O% \) P. 鸟嘌呤
. 尿嘧啶
+ c" H. q0 t2 }# ?4 e% o正确资料：
38.  蛋白质的一级结构指的是（ ）。
% \2 _/ F9 ~2 l& @+ w+ R8 T. [. 蛋白质的α-螺旋结构
. 蛋白质分子的无规则卷曲
7 h8 U6 |, k+ ]* |3 u4 [! ?( E. 蛋白质分子亚基的聚合
# `' C' P* K+ z. K! j. 蛋白质分子内氨基酸的排列顺序
正确资料：
39.  关于酶的应用说法不正确的是
. 可用脂肪酶水解乳脂为低级脂肪酸
. 用果胶酶澄清果汁、酒汁
. 加酶洗涤剂具有洗涤时间短、去污能力强、能延长纺织品的寿命等优点
7 v3 w5 c1 _: I8 @. 酶生产成本很低
正确资料：
/ ?  L7 d) y) Y3 w40.  固定的底物分子才能够与酶表面的与之相适应的部位结合，并进行化学反应是哪一种假说的内容
, V8 v# Z. @4 Q0 M  T2 c. 变形张力假说
/ l9 a" H% i1 t# B+ a; e. 钥匙假说
. 三点附着假说
/ H' T! h% X! B. 诱导契合假说
, r+ U  E# P' e; \正确资料：
/ P8 [1 x$ e. `* F8 U


福师《生物化学》在线作业一



3 q2 X  v9 W4 T
, _  P$ d9 @% A6 F1 I二、判断题（共 5 道试题，共 10 分。）

1.  多糖的初级结构指线性链中糖苷键连接单糖残基的顺序，不涉及任何次级的相互作用。
7 r# v( c! h' @% z* h6 h( A- A7 a  d* C. 错误
2 _% t- K2 c/ _. 正确
; N# ^( Y0 ?+ r9 j  M正确资料：
; h. v( }/ s& a& R+ r2.  非竞争性抑制剂存在时，加入足够量的底物可使酶促反应速度达到正常的Vmx。
. K# S1 X( v; Y1 q. 错误
. 正确
正确资料：
3 H$ h  B& J6 }. I; w, \: L3.  真核细胞中，N只存在于细胞核中。
9 Q" T/ S( ^  }% ]- v; d% r; x1 l. 错误
. 正确
正确资料：
) Q" A: `2 A9 R% z, ^4.  酶的化学本质是蛋白质（除少数的RN酶），和一般的蛋白质一样， 酶蛋白的组成也是由氨基酸以肽键相连接形成，同样具有一级、二级、三级、四级结构。
. 错误
. 正确
正确资料：
- q( g& }4 d- R' ?5.  型的人红细胞中既不含凝集原也不含凝集原，血清含抗又含抗。（）
. 错误
1 z3 C& g. H5 l8 t$ ?( w& D. 正确
! Q7 m' v8 c# C* P5 g, ]1 E正确资料：

5 k, l8 a- V' ?' a2 S* a' B2 ^

) i6 E( I5 W+ ~* c. e* q- l福师《生物化学》在线作业一

# K6 s5 K& q3 y4 O% }. t+ v+ F
! v2 [5 y& Z* Z5 r9 b. Q% Z$ |

2 z8 Z# q0 _6 ]' q三、多选题（共 5 道试题，共 10 分。）
$ F$ V' Y- w. g1 \0 v! A& V% G5 w
1.  处于等电状态的蛋白质溶液中，蛋白质分子解离状态可为（ ）。
. 同一蛋白质分子正负解离相等
4 {- ?' K. c/ c& |& M# ]  y1 ~. 整个蛋白质溶液呈电中性
. 具有相等量的正解离分子和负解离分子
. pH值呈中性
正确资料：
2.  可逆性抑制剂（ ）。
) B& l* y, [, L. 不破坏酶的空间结构
. 与酶的共价结合
. 可以用简单的化学或物理的方法除去
8 B( G1 d: [5 [# s/ w. 能减弱甚至停止酶的活性
$ g' ?9 h3 C6 ~% h正确资料：
" t3 M; I" N. G! `# N  X* k9 U3.  下列哪些可以使蛋白质变性（ ）。
/ X6 g; t7 q5 |. 甲酸
. 甲醇
. 乙醇
. 甲酰胺
; K. u! Q3 [3 C1 e正确资料：
* t% X5 @6 E+ D/ M, }6 @5 g" U4.  有关RN叙述正确的是（ ）。
. 是脱氧核糖核酸
. 主要存在于胞核中
. j3 R: t* a9 |- ~5 S. 主要存在于胞浆中
6 L2 R2 j2 ?% d. 是核糖核苷酸
正确资料：
5.  关于Km值的描述，正确的是（ ）。
. Km是酶的特征性常数，可用于鉴别不同的酶
. S3 r$ ?" b* ?. Km与酶的结构、酶所催化的底物和酶的浓度有关
) [! L& ^! X; P- \0 X. Km可以表示酶与底物的亲和力，Km值越小，酶与底物的亲和力越大
. Km值等于酶促反应速度为最大速度一半是的底物浓度
/ `5 D- G/ f" ]; @: a正确资料：


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