15秋东财《饭店营销理论与实务》在线作业三资料辅导资料

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东财《饭店营销理论与实务》在线作业三




一、单选题（共 10 道试题，共 40 分。）

1.  一杯咖啡在小餐馆可能要5美元，而在饭店客房送餐可能要20美元，价格不同是因为此饭店的定价法是以（）为导向的。
. 成本
. 需求
. 竞争
. 利润
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2.  关系营销的前提是（ ）。
. 顾客忠诚
. 顾客分析
. 顾客满意
. 顾客关系
.
谋学网：
3.  营销调研中最困难的一个环节是（）。
. 确定问题和研究目标
. 制定调研计划
. 执行调研计划
. 提出研究报告
谋学网：
4.  饭店最主要和最经常的信息来源是（）。
. 内部信息
. 外部信息
. 一手信息
. 二手信息
谋学网：
5.  （ ）饭店提出了“我们是为先生与女士服务的先生与女士”口号。
. 希尔顿
. 里兹－卡尔顿
. 香格里拉
. 万豪
谋学网：
6.  由于顾客在服务过程中的参与，我们要坚持（ ）导向。
. 服务
. 顾客
. 角色
. 尊重
谋学网：
7.  饭店企业希望知道目标顾客对它们的感觉如何，需要经过（）过程。
. 搜索情报
. 社会调查
. 营销调研
. 市场分析
谋学网：
8.  具有时效性、刺激性、多样性和直接性的促销工具是（　　　）
. 广告
. 营业推广
. 人员推销
. 公共关系
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9.  根据行业价格水平定价的方法是以（）为基础。
. 成本
. 需求
. 竞争
. 利润
谋学网：
10.  营销学发展时期的研究代表人物是（ ）。
. 赫杰特齐
. 克拉克
. 菲利浦·科特勒
. 约翰·霍华德
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东财《饭店营销理论与实务》在线作业三




二、多选题（共 15 道试题，共 60 分。）

1.  影响饭店运作的供应商因素有（）。
. 供应的保证
. 成本的变化
. 供应商的经营现状
. 供应商的质量
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2.  （）属于新产品开发。
. 麦当劳的新套餐
. 雅高收购6元汽车旅馆
. 如家的午餐
. 国际青年旅舍的诞生
谋学网：
3.  从有形展示的构成要素进行划分，主要表现为（）。
. 物质环境
. 社会环境
. 信息沟通
. 价格
谋学网：
4.  面对竞争者的挑战，饭店可以在价格上采取的措施有（ ）。
. 维持原价不变，提高服务质量
. 降价
. 提价并提高服务质量
. 推出新产品
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5.  饭店细分市场的可获利性取决于（）。
. 市场的可进入性
. 市场容量
. 市场购买力
. 市场的稳定性
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6.  如何判断信源是可信的？
. 专业性
. 可信度
. 亲近性
. 价格
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7.  成功的饭店品牌具有的品质是（）。
. 特有的
. 反映了消费者自身形象
. 代表着产品和服务的利益
. 是一切营销活动的基础
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8.  市场定位效果的分析的指标有（）。
. 联想度
. 知晓度
. 满意度
. 忠诚度
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9.  推销员的任务包括（）。
. 寻找潜在顾客
. 服务
. 信息收集
. 传播信息
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10.  饭店产品价格的主要特征有（）。
. 价格的影响因素更为复杂
. 前置时间较长
. 价格策略的动态性
. 价格策略的多变性
谋学网：
11.  下列哪些描述是关于成本定价法的。
. 忽视价格对市场的影响
. 最简单客观
. 弱化价格竞争
. 不合理
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12.  按照研究的问题、目的等的不同，饭店营销调研一般分为（）。
. 探测性调研
. 描述性调研
. 因果关系调研
. 预测性调研
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13.  市场细分对于饭店来说，会对（）有影响。
. 发展规模
. 个性化服务
. 市场机会
. 竞争力
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14.  饭店企业引入内部营销的层次有（）。
. 培育服务文化
. 维护服务文化
. 加速新产品或服务的引入
. 与员工沟通
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15.  特许经营会给特许饭店企业带来什么负面影响。
. 必须监督受许企业的经营活动
. 株连效应
. 限制了创新意识
. 增加成本
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