奥鹏吉大16春学期《临床营养学》在线作业一参考资料

奥鹏在线作业

- F1 u0 q& N9 `3 A& X吉大16春学期《临床营养学》在线作业一
1 U9 y* v4 B  ^+ E5 K( g6 u  \# j
- w. d: _- c$ E+ |- S& {


( N" P) S7 y; e+ |一、资料来源（谋学网www.mouxue.com）（共 15 道试题，共 60 分。）

1.  下列维生素中属于脂溶性的是( )。
. _, J6 x9 }  O# v) p. D. 硫胺素
; M% {& p& t. \2 A4 C3 Z. 核黄素
. 视黄醇
. 烟酸
5 Q7 K- D3 ?# k正确资料：
2.  健康成人在一般条件下，每日约需水( ) (ml)。
. 1000
. 1500
. 2000
2 _4 ^; H% ?$ R! T" K+ Z% \/ z4 O) c. 2500
0 g5 j# Y  Z( F) U9 N5 n5 d正确资料：
; v- y0 H. g% b& b. R3 X$ b5 _3.  我国营养学会建议乳母每日膳食能量摄入量在非孕妇女基础上增加( )。
5 ]) X# Q( s( ]; i: I. 200kl
. 300kl
2 E9 T: I- ]+ f; K' T* J: L. 400kl
5 K) {' n2 W: f3 @7 U9 t5 U( @. 500kl
正确资料：
& y- P6 \! u* [. S& ]* {4 T9 ]4.  甲亢的治疗原则是( )。
, v4 n& b3 d, M' D7 C. 高能量、高蛋白、高维生素、高膳食纤维
. 高能量、高蛋白、高脂肪、高维生紊
. 高能量、高蛋白、高脂肪、高碳水化合物
. 高能量、高蛋白、高维生素、高碳水化合物
- O4 C1 H4 a% n正确资料：
5.  不属于医院基本膳食的是( )。
, b6 B/ H) S, b3 r2 Q$ X& |. 半流质饮食
% U4 G5 g8 p8 M7 y: x. 流质饮食
6 o% T) X- D* X2 `. 高纤维膳食
. 普食
. M* P, e5 Y* T正确资料：
6.  下列不属于膳食纤维的是( )。
  ^3 Y' j: p: m7 o' ~2 n. 半纤维素
# b; |) B; U& v2 R. e  |. 木质素
  r- z, e9 B- b, E% U3 ?" e. 果胶
, E& ~: u$ R" b1 D$ J# x. 低聚糖
: o* t; ?- ^+ V/ E' [" j正确资料：
7.  一般食物中含氮量占蛋白质的( )。
8 k' P2 }" S, q* @. 6%
* I5 T8 H7 c+ U7 x! ?1 ~. 6.25%
. e3 C( `" c2 g# N8 O; f8 w9 s; B2 ~. 16%
. 26%
正确资料：
2 }; n- a4 `+ S! B2 k8.  牙龈肿胀出血可能是缺乏( )。
. 抗坏血酸
. 一胡萝卜素
/ A: O2 s7 ^3 b+ t  Q. 维生素
. 烟酸
$ z% b# T& \6 P9 i. g' k正确资料：
9.  慢性胆囊炎宜采用( )。
) f8 i& [! y7 a$ G5 V! h% D. 低糖饮食
3 _, x6 Y9 a; w2 q0 E  @: ^5 K  w& S. 低蛋白饮食
. 低脂饮食
) Q7 w/ \/ h( K9 ?$ \9 h. 低盐饮食
' o% }- {' E# v$ f1 I  W, S0 K正确资料：
10.  以下哪种情况不宜应用肠外营养支持?（ )
. 禁食5天
9 a. y. E8 `" L& N5 [/ h/ }. 消化道瘘
. 大面积烧伤
. 休克
% }- I7 [" ~# q& w3 j. |& k正确资料：
6 T4 k" J6 ]- l6 A# Y5 P5 c11.  禽肉类主要提供的营养素不是( )。
. 脂肪
! o# n6 [, J3 U5 {/ v0 R; X2 q. 蛋白质
+ p: o3 g% Q& K! k+ J' [. 膳食纤维
. 维生素
2 a$ E; z1 }; z6 F# P正确资料：
+ E+ v5 Y* i5 h& S, z12.  对于不能经口摄食但胃肠道功能允许的外科病人，首选的营养方式是( )。
. 外周静脉营养
+ N) Z% z  K; x9 W: n+ k8 L2 I0 j. 中心静脉营养
2 |- E5 P5 |. S6 [" X# B# f& ^. 肠内营养
+ y* a: h9 h; L. 肠外营养
正确资料：
8 c8 k' C2 t/ B- g) ]13.  中国人高血压发病的一个重要因素是( )。
. 高钙饮食
9 P" [% l/ n6 L/ P5 Q! `& k2 u8 Y, H. 高钾饮食
0 k3 r- f8 j5 [$ a9 T& ~4 F. 高钠饮食
. 高镁饮食
正确资料：
8 T, _/ J, h2 s- X; |. R14.  可以维持正常视觉的维生素是( )。
. 维生素2
! _6 e9 K6 C- [- g4 J  Z. 维生素6
. 维生素
6 t: K, x- _) n; z2 p  U! n. 维生素
0 O  h5 V3 f8 b7 r% O正确资料：
15.  世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过( )。
1 @' {2 u  q" v3 s$ e) w. M9 S. 6克
: m# _, Z  H' t. d2 y- m. 8克
. 3克
. 12克
正确资料：
; q5 f1 `) }! f* z
0 N( }5 O# j" W) y+ H9 U/ L& {5 B

吉大16春学期《临床营养学》在线作业一

3 E! C* v/ |1 h. K


二、资料来源（谋学网www.mouxue.com）（共 5 道试题，共 20 分。）
+ z( w# e  |8 O+ v& i: i5 S
! q3 r6 t* j$ J; l4 B1.  维生素缺乏可导致( )
. 口角炎
. 骨软化症
2 g7 x- Y# C) ^. 佝偻病
: t, F7 g" J) B$ J8 u. 骨质疏松
正确资料：
2.  提供能量的营养素是( )。
. 膳食纤维
' [; q7 |  U5 e/ [& R3 Z, {2 V. 脂肪
. 蛋白质
. 碳水化合物
正确资料：
. W1 {* V/ i9 P* M5 X  i) X3.  钙的生理功能是( )。
. 构成骨骼和牙齿
! N) k- r7 Z0 X- ~0 E' B; E/ j. 参与甲状腺激素的代谢
  q8 e* ~7 Y) @. 参与血凝过程
& w! D8 A4 d7 w- M+ f! X: A. 维持神经与肌肉的正常活动
) n) h# S* b* r: Z) }0 J正确资料：
8 U  T2 Z( T& v: o# s/ x7 i4.  骨质疏松症与下列哪些营养素关系密切（ ）。
* r4 X' e) O$ z% {. 钙
. 蛋白质
9 Y) D) B% w$ ]- A- y* c9 I! D. 维生素
# i  \$ T. q8 u: A* h. 磷
- q; ?3 E' E* {7 N! D正确资料：
5.  膳食中铁主要存在于( )。
. 肉类
. 小白菜
. 乳品类
0 N% K4 U- f3 e5 i. 动物肝脏
# b4 J; I/ K* C; E* f. d0 I3 x正确资料：



* M$ g( {6 P" f吉大16春学期《临床营养学》在线作业一
& a1 |; n3 `8 ?8 ?$ [
" i0 [! S" V  P: k

: f. g* d# T) }+ C5 s
三、资料来源（谋学网www.mouxue.com）（共 5 道试题，共 20 分。）

: V% c$ F, m1 A; e# ], N: |1 P1.  人生中生长发育的第一个高峰是婴幼儿期，第二个高峰是青少年期 。
. 错误
. 正确
正确资料：
2.  必需脂肪酸体内不能合成，必须由食物供给，包括亚油酸和亚麻酸 。
/ X- M5 x$ q  T7 U, s- m2 s. 错误
. 正确
正确资料：
3.  人体所需要的能量主要来源于食物中的产热营养素，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质 。
. 错误
" ^" d' f4 }3 Q9 s3 T6 C. 正确
正确资料：
; k* V' W% h1 A$ N* s) ?1 S, d4.  孕妇每日钙需要量为1000~1200mg/。
5 d& \8 k* w$ Q& w; i) b0 w. 错误
. 正确
4 B& W+ G7 L; }$ v正确资料：
' V" r: v6 A2 M0 |3 h5.  WHO针对缺铁性贫血提出了改善饮食、强化主食原料和调味品中的铁及服用相应制剂三条基本策略 。
. z  z0 [: O, ~3 |+ w. 错误
. 正确
正确资料：

# q) R4 L+ Q  ^" p' D

zfc843011

老师说谋学网可以下载资料，原来是真的！

lisa.wu

哈哈，爽！