华南理工大学网络教育学院 2018-2019学年度第1学期 《会计信息系统》课程大作业

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李先生在市区开了家Pizza 店。取名“美味披萨”。李先生努力提供最好的Pizza ，提供最友善的服务。李先生常花时间分析当地的市场、竞争者和顾客情况，并就此决定菜单上的Pizza品种，顾客可以通过电话、手机App订货，也可以直接到店订货取餐。订货的细节（pizza的类型、数量、饮料及价格）记录在信息系统中，并按系统中收付款的先后顺序排列订单，系统在确认收到前后，打印订单一式多联订单。一份交给顾客，然后顾客等待叫号，取货。此外，通过电话和手机App的订单由厨房只做好后交给送货员送餐。
订单的另一份副本交给厨师，以便让他知道所需的Pizza 数量及类型。订单挂在传送带上，厨师在制作Pizza 时能很方便的看到订单，李先生强调工作效率，要求在20分钟内完成订单的生产。
完成的Pizza装盒，厨师用过的副本钉在盒子上。顾客出示已付款的订单副本，店员比较两份副本的号码，如果相同，则将钉在盒子上的订单副本拿下，交给会计师记账，把Pizza 交给顾客。
对于外送的Pizza，外送单等顾客签名后返回会计后才能记账。
要求：
1.        分析美味披萨店的业务流程，并绘制相应的流程图。（可参考课件第二章所讲的方法）
2.        设计与之匹配的关系数据库，说明包括哪些数据表，数据表之间的关系（可参考课件第二章所讲的方法）
3.        如何做好美味披萨店的销售和财务数据的统计，说明原理（要有相关的流程图）
4.        如果站在美味披萨店的立场，如何在系统设计中植入相关的内控措施。谈谈你的看法。