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1909 西南大学 [9113]《蔬菜栽培学概论》(答案)

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发表于 2019-9-16 09:16:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
谋学网
西南大学网络与继续教育学院课程考试试题卷

类别:网教           专业:园艺           
课程名称【编号】:  蔬菜栽培学概论 【9113】       A卷
闭卷          考试时间: 80 分钟          满分:100分
________________________________________
一、名词解释。(共2题,5分/题,共10分)
1、多年生蔬菜:
2、春化作用:
二、填空题。(共15空,2分/空,共30分)
1、番茄、南瓜、洋葱分别属于          科、         科 、           科。
2. 蔬菜的“三基点温度”是指          、          和             。
3、蔬菜演化的基础是            、             、             。  
4、蔬菜作物生物学特性一般包括                     、                       、
                      。
5、瓜类蔬菜的结果习性分             、             、            。
三、判断题。(在括号内打√或×)(共10题,2分/题,共20分)
1、结球甘蓝和花椰菜是属于同一个种的蔬菜植物。                 (    )
2、萝卜是绿体春化型蔬菜。                                     (   )
3、“卷心”现象标志着大白菜结球期的开始。                      (    )
4、菠菜是绿叶蔬菜中耐寒力最强的一种蔬菜。                     (    )
5、马铃薯的食用器官是块茎。                                    (   )
6、控制洋葱早熟抽苔的措施是在越冬期控制假茎粗度小于1厘米。    (    )
7、当年播种当年收获的蔬菜称一年生蔬菜。                        (    )
8、黄花菜的适应性强,具有耐寒、耐旱、耐阴等特性。              (    )
9、豆科蔬菜在农业生物学分类中都属于豆类。                     (    )
10、芽苗菜生长对光照要求很严格。                               (    )
三、选择题。(共15题,2分/题,共30分)
1、豌豆属于(   )植物。
A.长日照   B.短日照   C.中日照    D.不好确定
2、豇豆属  (   )  蔬菜。
A.耐热     B.喜温     C.喜冷凉    D.较耐寒
3、(      ) 最适合于作种姜或制干姜栽培
A.腐殖质多的粘土    B.腐殖质较少的砂土    C.腐殖质多的壤土    D.各类土壤均可
4、甘蓝类蔬菜是 (   ) 作物。
A.高温短日照     B.高温长日照     C.低温短日照    D.低温长日照
5、芹菜叶柄“开裂”,由于缺少(    )。
A.氮肥     B.磷肥     C.硼肥    D.钾肥
6、转藕的目的在于(    )。
A.促进根系发育    B.提早收获   C.使莲鞭分布均匀,提高产量    D.防止莲鞭生长
7、茄果类蔬菜中,耐热性顺序依次为(     )。
A. 辣椒>番茄>茄子         B. 茄子>番茄>辣椒   
C. 茄子>辣椒>番茄         D. 番茄>茄子>辣椒
8、黄瓜嫁接使用的砧木最好是 (     )。
A.中国南瓜    B.瓠瓜    C.黑籽南瓜    D.西葫芦
9、萝卜发生黑皮黑心的根本原因是 (     )。
A.缺铁    B.缺钙     C.缺氧    D.缺镁
10、蒜薹是大蒜的(     )。
A.鳞茎    B.花茎     C.茎盘     D.侧芽
11、芋的食用器官是 (    )。
A.肉质茎   B.块茎   C.根茎   D.球茎
12、、韭菜在农业生物学分类属(    )。
A.芥菜类   B.绿叶菜类   C.多年生蔬菜   D.葱蒜类
13、下列属于绿体春化的蔬菜是 (    )。
A. 莴苣    B. 叶用甜菜     C.甘蓝      D.苋菜
14、萝卜肉质根的食用部分主要是  (    )。
A.形成层    B.次生木质部     C.韧皮部     D.周皮层
15、蔬菜是属于(     )食品。
A.碱性    B.酸性    C.中性   D.含大量蛋白质的
四、论述题。(共1题,10分/题,共10分)
1、蔬菜育苗的意义及主要技术环节。

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