|
西南大学网络与继续教育学院课程考试试题卷
9 ]9 l: e3 s: K' k: ]
* A) A$ x1 }/ p类别:网教 专业:园艺 9 L1 \8 |. i' j
课程名称【编号】: 蔬菜栽培学概论 【9113】 A卷% @! v8 `& h: R7 z7 t" E
闭卷 考试时间: 80 分钟 满分:100分
+ t" `; i7 O! e* _2 H1 I________________________________________
! n* k3 b' }& z+ m一、名词解释。(共2题,5分/题,共10分)
5 Y. ~0 D4 n( G- ~1、多年生蔬菜:
* b4 X3 O! |" h) T3 B2、春化作用: ) a0 T. ]. h% @7 |% i
二、填空题。(共15空,2分/空,共30分)
' ^, ~3 ]& B5 Y1、番茄、南瓜、洋葱分别属于 科、 科 、 科。( H9 }, q$ S" D9 z- W- I/ D
2. 蔬菜的“三基点温度”是指 、 和 。4 S9 w+ U3 s! w0 o! K
3、蔬菜演化的基础是 、 、 。 0 s9 N _( w% @+ J0 p
4、蔬菜作物生物学特性一般包括 、 、* H. |# A. u+ z7 o- Q0 ^
。
9 {! ~: i( x# J% X3 N X7 p9 ]% R- c# Y, Q5、瓜类蔬菜的结果习性分 、 、 。% S9 F1 {9 J- t. o7 _
三、判断题。(在括号内打√或×)(共10题,2分/题,共20分)
" @4 T8 [6 T& c) V' s0 Z4 ?" g$ N0 x1、结球甘蓝和花椰菜是属于同一个种的蔬菜植物。 ( ): J# F- v e0 }! N9 G2 k6 P* J
2、萝卜是绿体春化型蔬菜。 ( )
1 b9 {! K6 i4 J* W4 P' |. d1 M% u3、“卷心”现象标志着大白菜结球期的开始。 ( )
- v/ D* {4 m# J. R6 u# n2 }5 Y6 s5 x4、菠菜是绿叶蔬菜中耐寒力最强的一种蔬菜。 ( )& w8 e0 \ W5 L
5、马铃薯的食用器官是块茎。 ( )1 X3 {& a' w4 M8 a$ G' H
6、控制洋葱早熟抽苔的措施是在越冬期控制假茎粗度小于1厘米。 ( )
; c2 a! q& X; _" {7、当年播种当年收获的蔬菜称一年生蔬菜。 ( )5 u z: y2 g# i/ ?5 W! l
8、黄花菜的适应性强,具有耐寒、耐旱、耐阴等特性。 ( )
! H; E; K5 _/ e. r9、豆科蔬菜在农业生物学分类中都属于豆类。 ( )
$ |6 u: {- Z* s# `+ w2 ]* F10、芽苗菜生长对光照要求很严格。 ( ); E0 z$ j' T, J+ M2 n
三、选择题。(共15题,2分/题,共30分)
# k8 B& b1 ?* F# F5 P4 ]9 |) }1、豌豆属于( )植物。
0 D$ }; f8 h) x" ?2 eA.长日照 B.短日照 C.中日照 D.不好确定
9 c- w, Q$ Y3 x1 p7 ~* J; {2、豇豆属 ( ) 蔬菜。7 `2 j ?4 t2 q, B' L
A.耐热 B.喜温 C.喜冷凉 D.较耐寒
3 q" ?+ t/ \! P* r7 }3、( ) 最适合于作种姜或制干姜栽培+ {, C- o3 _/ U$ Q4 C
A.腐殖质多的粘土 B.腐殖质较少的砂土 C.腐殖质多的壤土 D.各类土壤均可+ B. `3 q# L9 J. f3 B( [( L
4、甘蓝类蔬菜是 ( ) 作物。 d) Q$ z2 M* Q4 W( A4 a7 c o/ |
A.高温短日照 B.高温长日照 C.低温短日照 D.低温长日照' d' k( M+ [' g! _3 Q: P1 M% }1 {6 d1 Y
5、芹菜叶柄“开裂”,由于缺少( )。. |9 }. F9 p! C- a0 J# r' c, u
A.氮肥 B.磷肥 C.硼肥 D.钾肥
/ B( j; M3 r1 B) e6 N6、转藕的目的在于( )。
5 J6 f- y7 @4 P0 w8 w3 u8 ]A.促进根系发育 B.提早收获 C.使莲鞭分布均匀,提高产量 D.防止莲鞭生长
/ F; k0 D9 V, R# {: F; E7、茄果类蔬菜中,耐热性顺序依次为( )。- B% G- s# A( K/ J+ M) ~% {, I
A. 辣椒>番茄>茄子 B. 茄子>番茄>辣椒 + _& c4 s& o( w2 j
C. 茄子>辣椒>番茄 D. 番茄>茄子>辣椒% b9 L# j- O. Y4 d
8、黄瓜嫁接使用的砧木最好是 ( )。5 |/ q( U- J+ ]" q% d: n8 C+ _- i' ^
A.中国南瓜 B.瓠瓜 C.黑籽南瓜 D.西葫芦
/ J. @2 W! |3 \% U2 S5 R ~9、萝卜发生黑皮黑心的根本原因是 ( )。$ d0 l9 a9 C5 l
A.缺铁 B.缺钙 C.缺氧 D.缺镁
- Q: S0 h1 }4 E' z% ]10、蒜薹是大蒜的( )。
+ }$ N; C& Y) i$ F' _6 x( B2 W* ?A.鳞茎 B.花茎 C.茎盘 D.侧芽3 y7 {! d6 p. R+ t+ w- a+ v
11、芋的食用器官是 ( )。: D; p& S$ r5 c) V& m9 ~; G
A.肉质茎 B.块茎 C.根茎 D.球茎8 }+ t- {3 s' R) |
12、、韭菜在农业生物学分类属( )。
: g* t) J0 [ F- cA.芥菜类 B.绿叶菜类 C.多年生蔬菜 D.葱蒜类
( Z3 S! d! T6 m13、下列属于绿体春化的蔬菜是 ( )。
4 f _$ Z% C h9 ~( nA. 莴苣 B. 叶用甜菜 C.甘蓝 D.苋菜; R5 k* I [1 I
14、萝卜肉质根的食用部分主要是 ( )。
6 G' D/ p& Z# n0 T- n. tA.形成层 B.次生木质部 C.韧皮部 D.周皮层8 x0 e' _0 k1 ]& M; X0 f
15、蔬菜是属于( )食品。9 ~; E. W" x" }5 Z b' p/ L
A.碱性 B.酸性 C.中性 D.含大量蛋白质的7 _; q b# F. H! i3 k F. _6 i
四、论述题。(共1题,10分/题,共10分)% v2 a0 m* L' P- V3 z1 b w1 l- \
1、蔬菜育苗的意义及主要技术环节。 3 }( }, D6 h# |$ S( ~" X& M
7 J! t( s ^: }+ S2 q: s* Z |
|