中国医科大学2020年7月考试《临床营养学》考查课试题资料参考

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资料来源：谋学网（www.mouxue.com）-[中国医科大学]中国医科大学2020年7月考试《临床营养学》考查课试题
试卷总分:100    得分:100
第1题,健康成年男子轻体力劳动能量推荐摄入量是
A、2000kcal
/ x- I" G+ }, O7 A' h* VB、2100kcal
6 ^8 \) v7 |7 ^: mC、2200kcal
$ {+ q2 `: o7 e! F1 CD、2400kcal
E、2600kcal
正确资料:
/ I. X4 D' F0 n: F/ v
+ j  b: G/ S- I1 D- }, h
  M: a: P7 c& Y1 ]第2题,某远洋船只,船员长期食用罐头食品,部分人近来出现牙龈肿痛出血,皮肤瘀点或瘀斑,倦怠,乏力,伤口愈合迟缓。从营养学角度考虑可能缺乏
5 i. y8 x4 p; G# bA、维生素A
B、维生素B
C、维生素C
$ J1 B6 O2 i& lD、维生素D
- C9 }, L. l5 W+ f+ Y. x* kE、维生素E
正确资料:

0 V% Z& b7 W4 B' \9 A
第3题,高钙饮食能降低下列哪种矿物质的生物利用率
A、铁
6 l# t% V7 z6 o) |; d* u# f7 kB、磷
C、镁
! K! F1 z( \- |% }- Q5 DD、锌
. R4 ]  O% O8 Z7 e4 UE、铬
正确资料:


, |- \2 [' V/ r第4题,()几乎不能透过乳腺，在乳汁中含量低，婴儿出生2周后就应该补充。
& c4 z2 @2 A8 oA、维生素C
2 g& S$ I; O0 ]2 i5 X+ w# }+ |B、维生素B1
C、烟酸
3 `2 p) i& t+ w5 QD、维生素D
, O* _- O. X9 dE、维生素E
正确资料:

, f$ n- u% T7 A$ {: M0 {
资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,下列哪种食物中含铁丰富且最易被人体利用
- b8 {1 {( ]- ?# Z) yA、菠菜
B、猪肝
C、牛奶
0 P0 a5 |7 R1 ?D、香蕉
E、大豆
正确资料:


4 A- K. j4 ]' z! F第6题,中国营养学会推荐的居民膳食中每日盐的摄入量为
( |  k) f, K. f: CA、3g
: z+ J) r& ~( w+ r, c6 o) w0 U! M  bB、6g
C、8g
D、10g
6 \, K( p' {6 X- b2 {3 ^E、12g
5 w' J; b# P, j  p正确资料:


/ z  @  ?8 \: j" l第7题,营养调查的内容,不包括下列哪项
* W$ L' i" y8 H! sA、膳食调查
B、生化检查
. ?7 {" p- z2 l5 k! k3 D, vC、营养不足或缺乏的临床检查
D、人体测量
1 W' n% \/ ]# R9 B# JE、常见病临床检查
: H2 e+ H+ b; P: n: B/ Q7 N正确资料:E
' [; U! i* r% |4 B

5 X8 C1 `1 J! J8 c, q. Y第8题,膳食调查的目的是
A、了解体内营养素水平，早期发现营养不足与缺乏
( E5 @5 a5 ?; `( {' s- `' TB、了解有无营养缺乏症
& q; l# c6 G6 A* ?C、了解膳食组成及营养素摄取情况
+ r! _8 v% @* f( d$ N3 A9 HD、了解机体营养状况
( v! b8 y2 ~- t) s5 g- JE、了解营养与慢性病的关系
正确资料:
: o6 L9 f2 c% v+ t

, w) |" ^8 N. n) O1 E第9题,低蛋白质饮食就是指每日膳食中的蛋白质含量
A、小于50g
B、小于60g
& f5 m  r' U' a8 h% ?3 eC、小于40g
D、膳食中几乎不含蛋白质
$ d: h" f- e1 c: A2 }- ^  g$ Q- i" G: P正确资料:
7 V7 ?3 s1 j( d  Z% c
" m6 B0 w( q0 C2 @- ~" U
资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,()可提供较多能量，其呼吸商最低，可减轻呼吸负担，对改善肺组织结构以及免疫功能有益。
A、脂肪
- z- _# Y3 d- y" aB、蛋白质
% U' A* \! L; C% ?0 j( D, {C、糖类
D、维生素、矿物质及微量元素
E、水
正确资料:


第11题,()缺乏可引起上皮角化，对呼吸系统的组织结构产生影响。
A、维生素B1
B、维生素B2
C、维生素A
D、维生素E
+ X' r/ T5 P1 N$ F, s" P( n- QE、维生素K
! N) r4 a9 p' t3 q, x# m9 h正确资料:
, ^+ x$ L* b# O

资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,能够降低胆固醇和胆酸的吸收，具有降低血脂作用的是
A、膳食纤维
B、淀粉
C、双糖
/ C3 @; L; j  V4 N. Q* rD、寡糖
E、单糖
正确资料:

' [: B2 t/ P# i; Z8 h  {
第13题,对于尿中仅有少量蛋白质及红细胞，偶有浮肿和高血压的轻型病例，蛋白质供给量应为()g/kg/d, 若肌酐、尿素氮升高则蛋白质供给量应限制在()g/kg/d，以减轻肾脏负担。
A、0．3，0．5
0 `9 _- n/ j9 G) J; KB、0．5，0．8
C、0．8，0．6
D、1．0，0．8
  r  h' k0 v: z9 [1 nE、1．0,1．2
正确资料:
) r5 c1 _7 H" F  c' x$ C
* q7 I7 T' e' F5 x1 {. q1 O) P
第14题,对于成年中度肥胖者，以每周减少体重（）kg为宜。
A、0．2～0．5
B、1．5～2．0
( x5 P. K+ X2 L, r; hC、1．0～1．5
D、0．5～1．0
E、2．0～3．0
; P+ B: k. a6 h% k) n正确资料:
& Q. [" B* g9 a. c. i0 a$ O
7 Q, i" y! _: M3 |8 [2 r  @! y
) y, i! h# _, A8 y0 Q" u资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,甲状腺机能亢进是一种超高代谢症候群，每天能量应在正常基础上增加
A、10～20%
6 F; ^+ _* B8 x! V! K; P* ~( c# QB、20～30%
) e4 ?# u) @6 G8 R7 d, n1 {* fC、30～50%
D、50～70%
2 D8 H, a0 P" TE、80～100%
8 u' p/ u0 U8 T0 U5 U4 ]正确资料:
: D$ g0 A, s: h/ e

第16题,甲状腺机能减退症患者每日蛋白质摄入量应按()g/kg计算。
; ~  Y. |5 D" m( L0 b' {* o+ m6 w8 D% QA、0．6～0．8
; F, B3 G' r  e; O; R9 P, MB、1．5～2．0
& x' ?+ r5 {; |. z9 wC、2．0
3 D, w# l8 \1 L1 S- SD、1．0～1．2
, O9 f# C2 S3 a# jE、2．5
3 R0 A9 @- s5 U) b4 H5 W0 O正确资料:
% Y" X0 y4 ?+ J# ?
' L. r/ d5 [; p$ D3 L; @4 j
第17题,()能促使组织内淤积的尿酸盐溶解、排出。
% a2 W$ L' E& a4 N' x4 m0 Y% |A、乳糖
B、乳酸
C、维生素K
D、维生素A
7 p* [. b; R% }; l1 m; |0 M+ pE、维生素C
3 a9 d" N0 N; l9 {! a" b正确资料:E


第18题,痛风急性发作期,最佳选用何组饮食
3 ]: p* r4 L) `9 {7 u0 W/ gA、牛奶+鸡蛋+精白米饭+绿色蔬菜
B、牛奶+牡蛎+精白米饭+浅色蔬菜
9 Y; ^$ l6 B2 W6 S2 e. B' n; F+ E: xC、鸡蛋+豆制品+精白米饭+浅色蔬菜
D、脱脂牛奶+鸡蛋+精白米饭+浅色蔬菜
E、脱脂牛奶+瘦肉+精白米饭+蔬菜
% {% l9 a4 r5 N$ x: ~5 X正确资料:
: Z9 a' V: n2 \0 V& z. ]4 k6 @% y
1 ]6 O# Z. P$ ~$ R& H% ?- `' P
第19题,下列哪项不是儿童肾病综合征的临床表现
, H1 X& Z; ^$ c% X3 V5 @. BA、高蛋白
B、蛋白尿
; y  g$ |4 t/ iC、水肿
$ \. [7 |2 x% Q2 l8 nD、高胆固醇
8 Y+ D$ ^( u1 J4 j5 w0 \) `E、低蛋白
正确资料:

5 b2 J( B: C. s( I8 y3 _
资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,癫痫发作时应补充含下列哪种元素丰富的食物，它能镇静中枢神经系统，抑止神经细胞兴奋性
4 ~' P# }5 y+ q; U; `' `A、钙
0 N/ v  Z. I) A& Z6 lB、磷
C、铬
; W& ^9 B" g. ]$ ^D、钾
E、钠
正确资料:

/ o7 K# _$ g3 ~3 E! S" J
第21题,必需氨基酸
正确资料:

0 s: a8 Q/ ]1 A
1 E! G3 ?: [7 o; S* o9 f第22题,必需脂肪酸酸
4 G  q9 }, h) r+ N9 r5 n' _正确资料:
9 L- ^% U, V+ E+ U3 }

第23题,口腔-生殖综合征
正确资料:
% |$ N0 T. T: y* N% B8 w+ P+ b2 v
* I: Y0 a; x& ^+ {& N, B
% l8 C( I& b6 N8 V5 @  h第24题,生酮饮食
! F9 h( @; |; u5 a正确资料:
; H( f- o4 r* B0 I1 ^" ~% T

* _: ]5 M. Y: o资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,乳糖不耐受
7 r8 Q" y$ y2 t" c6 a+ I正确资料:
# c0 d1 j  B  A
5 f3 \! X- Y+ c( [1 }& A
, T- t& H+ l. w第26题,植物油富含多不饱和脂肪酸，但椰子油除外。
, I, D, S; @% R% ]! X  `0 YT、对
5 g( w! N. Z2 y6 P3 M) D3 bF、错
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第27题,慢性阻塞性肺疾病（COPD）患者的营养治疗包括:高蛋白、高脂肪及高碳水化合物营养。
T、对
" T, i$ w) X- ^7 O/ k* Z& oF、错
正确资料:F
. o* \& }1 @. U! K0 r% A9 R9 T  Q

' W+ i' Q" U4 a9 I# N第28题,EPA、DHA属于单不饱和脂肪酸，可显著降低血浆甘油三酯水平。
  m' S0 c! J* }$ ~; J% g& IT、对
, \% _9 d, y8 l4 A) o$ M/ m9 mF、错
正确资料:F


8 e. C' r  A) E% I1 {2 q( s第29题,心肌梗塞患者饮食营养治疗应保证足够的能量供给。
4 e) l5 Z5 `! L, ~% LT、对
F、错
& q( s/ R# [' P+ s' g正确资料:F
! q4 a9 G7 i/ W" d
1 j9 ]0 L5 @# n, b
0 e3 @% J! ~9 ~* i0 T资料来源：谋学网（www.mouxue.com）,便秘患者应增加脂肪与膳食纤维的摄入量，多吃粗粮与薯类。
T、对
- z- M( D* C- [: a) p% ?6 BF、错
正确资料:F
, b, s& i1 V2 ]2 e! }! j0 E' i( I

7 i5 x* i- Q% K3 Z) ~0 n, R第31题,肝炎急性期血浆高密度脂蛋白升高。
( i0 {7 N1 K( a- \- z5 s$ V7 J2 WT、对
' B! p4 H* S; _" a% `F、错
正确资料:F

2 Y" S; C) h; ?+ E' ]' |$ |
第32题,服用异烟肼药物治疗的肺结核患者要保证每天牛奶供给以补充营养。
T、对
F、错
正确资料:F
" N- w. v( D" C9 d/ N  {
2 i- _) ]& g2 A4 G7 G& Q: ?
第33题,过敏反应以皮肤、呼吸道系统症状最常见。
% H2 s; }& _( R4 vT、对
F、错
正确资料:F
" C7 L+ d) F/ s! ~8 B4 k7 N

第34题,首选的营养支持途径是肠内营养,即使肠道只有部分功能,也要尽量使用它。
T、对
F、错
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" C/ {: u# m0 d1 z% c$ z
第35题,过多的糖类和盐可致高渗性腹泻,高纤维素饮食可阻碍肠粘膜与食物的接触并加快食物从肠管通过,影响营养素的吸收。
T、对
F、错
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% J2 Q- y1 M  }4 C, r3 O& L

. k# P2 T- E4 q; P, \第36题,试述消化性溃疡病的营养治疗原则？
正确资料:
* X8 e' E6 ^! q

1 m0 q( s8 Z7 U( P) A第37题,佝偻病的营养治疗原则？
  j% b: I4 J* Z& B5 G+ j正确资料:
+ O) Q& Z* y) o& H  i: M

/ s4 ~& W$ s5 x# J* ~$ Q$ @第38题,病毒性肝炎的营养治疗原则及制定具体治疗方案?
  F9 k% B3 t2 t5 y正确资料:
% V( Y- a! |* a# C0 }& e

7 D6 _6 X1 n  @$ ]5 E第39题,短肠综合征的临床表现？
正确资料:
+ l* X% P7 r) F+ s0 i

第40题,叶酸的补充需从计划怀孕或可能怀孕前开始，每天需补充##。
: V% G/ B$ B" g2 r/ Q- n1 x正确资料:
! n3 S+ k; |, Z  W6 L

3 A9 e6 M4 O% Z1 m第41题,中国居民平衡膳食宝塔中建议每日畜禽肉类、蔬菜类的摄入量分别为##、##。
正确资料:
  A% d/ W8 J1 V' I# A

第42题,充血性心衰患者饮食治疗主要应注意限制##的摄入。
$ F3 O' S! r( `1 u正确资料:
. A1 Z5 f2 P' o" ?) ?6 M9 ?
) {" a. F2 [0 @3 l: ^* `$ q
第43题,对于肝功能损害较轻的肝硬化患者，应供给"三高一适量"的膳食，即##、##、##和适量##的膳食。
3 U( R  H6 o. b8 {6 @正确资料:
1 |3 h! o" D6 b) F
; L0 Y4 I) o$ v: c/ r4 ~/ k" U
第44题,艾滋病患者蛋白质##代谢增强，机体处于##平衡状态。
正确资料:
# ~, Y0 O" \+ _- ^
) L. |9 {+ P. n/ R












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