福师11春学期《生物化学》在线作业一

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福建师范大学
8 O" _# t" D. _% |福师11春学期《生物化学》在线作业一
/ N; b+ q: v7 T- D4 i  A8 y单选题
' E, J4 N  y9 i" p5 F1.核酸分子中储存遗传信息的关键部位是（ ）。
A. 磷酸戊糖
' x1 s# j; J3 _2 h/ Y4 J: QB. 核苷
C. 碱基顺序
D. 磷酸二酯键
  @. q% u. _" C7 i; [资料：C
: `" _& Z$ I' i3 w" b0 W+ \# @4 X& _2 x2.有关DNA的叙述哪项绝对错误（ ）。
A. A＝T
2 E. l& U% u" |: a1 `' k0 f0 uB. G＝C
- e( R& K. ~. I$ E2 }7 ~, o+ UC. Pu=Py
. ~. n; Q$ g2 ~6 E8 V) JD. A=G，T=C
4 h8 Y6 {- j+ w; {  w+ L资料：D
* u& N; N- B# [: L( C( v% v1 a3.不影响酶促反应的初速度的因素是（ ）。
1 k6 C# l- k/ w1 wA. 【S】
! a* Y; k/ [6 n2 Z" @! L( kB. 【E】
C. 【pH】
4 W# j9 b0 J- ]* g# ZD. 时间
资料：D
9 f' M% I/ _, o4.氨基酸在等电点是应具有的特点是（ ）。
. e) z- n0 f3 eA. 溶解度最小
B. 不容易沉淀
' u% s6 y, P. a, S$ Q& B! V# B. ?C. 只带正电荷
: U4 J  m  B2 a' {: Y2 h9 a) SD. 只带负电荷
资料：A
3 L( M. e" Y7 X) p* U3 [0 `5.变性蛋白与天然蛋白质最明显的区别在于（ ）。
# }# A; |3 X6 f  D% v/ E; h: {A. 溶解度明显增高
5 V% j9 n" B6 I( XB. 溶液粘度减低
C. 丧失生物活性
D. 不易被酶消化
% r: J" X' @5 J2 Z. s2 x资料：C
3 P; ^8 M& u1 H# E% P3 S& {1 {6.大多数酶的化学本质是（ ）。
A. 蛋白质
5 \! _( w2 y0 f& ?6 z3 |B. 维生素
, |  h. o4 N4 M* w2 _6 OC. 多糖
D. 胆固醇
资料：A
! \3 e; v  R# ~% M( {7.具有生物活性的全酶，无辅助因子时（ ）。
A. 有活性
B. 无活性
! T3 o) Q% v; w$ v3 c/ I$ X0 CC. 无特异性
- f) V) M3 u( U" d/ O# m$ _/ FD. 不易失活
资料：
8.蛋白质分子量的范围大多是在（ ）。
3 C$ `8 s; Y( H/ }' }/ [' j/ c4 MA. 几十
B. 几百
* q1 t; }/ u1 y+ gC. 几千
D. 几万至几十万
$ N2 |) F& w# L# y) z2 T% i3 e0 I5 `资料：
0 d7 Y( x: N. @2 Q$ e+ v9.组成蛋白质的氨基酸基本上有多少种（ ）。
% K; Q6 H) j% k. e  K" fA. 300
/ E' t3 u5 X; d& ~B. 30
/ p8 a) G8 K7 uC. 20
' r& o9 ]& l$ BD. 10
资料：
! T. A7 F: D2 J! R. t10.诱导乳糖操纵子转录的物质是（ ）。
* n! w) _% M: k' Q* OA. 乳糖
, L; e' S# h! c7 hB. 半乳糖
% j; \2 s8 c$ f. K0 VC. 阿拉伯糖
D. 阻遏蛋白
E. cAMP
资料：
+ |- n. m* Y" Q$ i# K5 Y* G, i11.蛋白质对紫外线的最大吸收波长是（ ）。
8 ~" s4 r. W5 {6 SA. 320nm
B. 280nm
$ o9 E% G& C. r; H1 LC. 190nm
" k# S; B+ ~% bD. 220nm
5 _" m( i, p' w! k& a  ~资料：
12.1997年英国维而穆特向世界宣告（ ）。
A. 克隆牛诞生
B. 人类基因组 “工作草图”宣告绘制完成
: Z: ^2 Y# n* u5 r& KC. 克隆羊多利诞生
- \) ]3 }6 s0 f# VD. DNA双螺旋结构
/ j' f8 H$ r0 e; m% c资料：
13.各种体细胞中含量相对恒定的核酸分子是（ ）。
9 x! |2 _# g+ s7 q3 o/ p9 ~/ IA. DNA
% q1 D# s2 F3 j5 y( j8 g8 W" r& JB. mRNA
: ^  F# y$ D, e, }; ~& N; G. mC. rRNA
D. tRNA
4 f$ O3 e- Y: G资料：
14.亚基是哪种蛋白质结构的基本单位（ ）。
A. 一级结构
B. 二级结构
, r' @4 A/ H( [C. 三级结构
D. !!!结构
$ o* C- }  g" P% ^资料：
15.有关多肽链主链肽键形成的正确描述是（ )。
) f+ F4 U& U: N$ y9 E) [A. 由一个氨基酸的α—氨基与另一个氨基酸的α—羧基形成
B. 由一个氨基酸的α—氨基与自身的α—羧基形成
% A3 o9 x) r1 N2 m6 K! c" {C. 由一个氨基酸的侧链氨基与自身的α—羧基形成
D. 由一个氨基酸的侧链氨基与另一个氨基酸的α—羧基形成
+ X5 _' o0 {* `/ y5 T5 L2 I; G资料：
2 f+ w, M; G0 ]$ a0 u0 T# V* f1 ^16.蛋白质样品中哪种元素含量相对恒定：（ ）。
A. C
B. H
0 k5 N8 X. E9 k# YC. O
D. N
资料：
% s3 R  x$ l7 R% [17.DNA变性后，下列那一项变化是正确的（ ）。
A. 对260nm紫外吸收减少
9 C+ Q1 S' D. v9 nB. 溶液粘度下降
C. 磷酸二酯键断裂
D. 核苷键断裂
资料：
18.维系蛋白质二级结构稳定的化学键是（ ）。
' s4 q/ U! o- L7 C( _7 {; gA. 二硫键
B. 肽键
$ Y6 i. t# b+ G$ ]+ \& ?, z0 U- G% @' p( lC. 疏水键
D. 氢键
资料：
19.蛋白质分子中的无规卷曲结构属于（ ）。
- `( ]* `/ n+ ?! i3 c$ O$ b4 G0 UA. 二级结构
3 _4 ]3 C7 v% e/ s0 G+ a4 `$ XB. 三级结构
/ Y9 ?3 u, M( l' {6 Z# GC. !!!结构
D. 结构域
资料：
20.下列关于纤维素的说法不正确的是（ ）。
5 w* |; z; B+ X$ Z9 SA. 纤维素的化学结构为β(1，4)-D-葡聚糖，结构组成单元为D-葡萄糖
B. 分子量为5万～40万
* ^& X) j9 L: z2 [C. 纤维素易溶于水
D. 呈带状结构
资料：
) B, n1 {1 h+ ?( K1 W9 d- \5 e, Z# ~21.哪一年我国首次人工合成了具有活性的蛋白质牛胰岛素（ ）。
4 ]! y  z2 c  H5 Q/ i, zA. 1963年
$ J6 u5 R9 I/ A5 a* ~. FB. 1964年
' c9 J/ C; a9 y3 G5 yC. 1965年
D. 1966
资料：
5 L; n, H8 |& a' F22.构成天然蛋白质的基本单位是（ ）。
- l  {: M& f- L$ v2 ^A. L-α-氨基酸
5 G$ M3 W/ _6 s7 U% MB. D-α-氨基酸
% H" S' X. K9 OC. 多肽
D. α-螺旋
资料：
, w* ]( j) G( ?23.下列关于同工酶的叙述正确的是（ ）。
A. 催化的化学反应相同
B. 催化的化学反应不相同
C. 酶蛋白分子结构、性质相同
D. Km值相同
! F: Q! t/ k3 o2 e- V$ v5 @资料：
24.下列各项不属于蛋白质功能的是（ )。
A. 催化功能
; o* g# m" P4 ?! x, G; J' f: D( ]# iB. 运输功能
C. 运动功能
D. 提供能量
+ V/ g. S  ]( b$ X" ^/ [  D: ?资料：
25.pH值对酶促反应速度的影响，下列哪项是对的（ ）。
A. pH值对酶促反应速度影响不大
7 d+ L0 s  Y# s- C# [4 s3 ^, j4 E" GB. 不同酶有其不同的最适pH值
+ k$ |1 o- X/ N2 _C. 酶的活性随pH值的增高而增大
D. 酶的最适pH值都在中性即pH=7左右
, C) i% |$ c# ^/ \资料：
. W, C3 `% m8 m) c# ~26.下列氨基酸中，含羟基的氨基酸是（ ）。
A. 丝氨酸、苏氨酸
* W4 ^6 A# y5 _0 KB. 半胱氨酸、蛋氨酸
C. 谷氨酸、天冬氨酸
D. 亮氨酸、异亮氨酸
+ v6 W3 [( h1 H2 Y2 p资料：
6 q, E7 Z, q5 f4 S( j7 R27.维持蛋白质分子α-螺旋的化学键是( )。
A. 肽键
B. 疏水键
C. 氢键
D. 二硫键
资料：
9 a2 }1 }$ |$ O/ G; o1 G; N; [28.“动物淀粉”是指（ )。
0 k6 F2 ]4 \3 Q! }A. 核糖
3 `/ S% d+ r! V6 u1 t( zB. 糖原
- D6 E3 w+ m. f" r4 M1 AC. 糖蛋白
4 N6 I" i: k' RD. 核糖体
% z1 M# J3 ?% F; P资料：
29.核酸的基本组成单位是（ ）。
A. 戊糖和碱基
/ h& B& y) p* {7 @( c5 U; @& G- WB. 戊糖和磷酸
. x2 _$ v/ u0 B  u5 VC. 核苷酸
D. 嘌呤核苷
' u1 X( k3 w0 j, T% l7 c9 A资料：
30.蛋白质与氨基酸都具有的性质（ ）。
A. 高分子性质
" P% o$ X5 j- V& D! R- B, HB. 胶体性质
- F. ?. d( D! F  ]5 C- `8 ]# q* pC. 变性性质
7 a  b  b+ Y* w. c+ U1 VD. 两性性质
: ^  a% e  F  ^5 c/ H% Y3 s资料：
- H5 ~8 q4 o0 g+ ]- _多选题
' J  S9 F& O1 ?2 B1.蛋白质二级结构中存在的构象（ ）。
A. α-螺旋
  f1 U7 U5 I- i) fB. α-转角
# P. v2 q( n* [" Z( M. [0 O  b0 uC. β-折叠
D. β-转角
) ]9 D& S3 F0 Y+ h1 |& _资料：
5 u0 X8 a: W: q2.DNA双螺旋的稳定因素主要是（ ）。
4 u7 J$ R" |9 e( H; GA. 碱基间的氢键
B. 磷酸二酯键
C. 离子键
D. 碱基堆积力
# M: o# }( A! v; o3 d- K资料：
7 q5 k! n, T. L6 P3.酶的专一性可分为（ ）。
) n3 H( i" z$ ~; [% D2 ~& t) eA. 旋光专一性
& G- [5 C5 u. ^! M5 N; }+ yB. 相对专一性
C. 立体异构专一性
. m+ I( a+ c8 L% \$ ^3 N) q  E& rD. 绝对专一性
9 X7 `+ Q  b, E4 v) |, HE. 同分异构专一性
) t! |) ^* E$ P4 V资料：
6 M7 @" a, h" i$ z* ?% m4.直接参与蛋白质生物合成的RNA是（ ）。
A. rRNA
/ s6 \6 v/ d4 e- ]; N) {$ KB. tRNA
C. mRNA
D. sRNA
资料：
/ C4 L0 T! N- `8 b% T& S2 W5.DNA二级结构的特点有：（ ）。
/ n* E; {. q9 B* `) A( H, fA. 两条多核苷酸链反向平行围绕统一中心轴构成双螺旋
B. 以A=T，G=C方式形成碱基配对
! W2 @2 K: L: _. e' DC. 双链均为右手螺旋
3 H# v# N  F; z+ OD. 以A-C，T-G方式形成碱基配对
资料：
- N( {( L' h! i! p6.能使蛋白质变性的因素包括（ ）。
8 D* f, i& Y! y, p$ W* xA. 高浓度中性盐
$ T# r- A8 _2 AB. 紫外线
: i" R% K0 M% h$ e6 {4 eC. 高温
2 J6 s  g/ F1 `D. 低温下使用乙醇
- f! @0 _# M% Z$ [2 l$ b$ t资料：
+ I1 n- ?" R6 i7.下列哪些可以使蛋白质变性（ ）。
8 q) g1 E; @2 _* FA. 甲酸
B. 甲醇
: ^" R: M  W& O% a/ u% u8 O8 bC. 乙醇
D. 甲酰胺
资料：
8.下列哪些物质可成为酶（ ）。
A. 多糖
( B4 O% X- l6 GB. 磷脂
. k& O2 R- }& Q6 zC. 蛋白质
* L2 s$ X' W9 s: L  b( w* jD. 核糖核酸
资料：
3 b) {. b( |' X$ ]# v" ]. ?9 S9.蛋白质分子中在280nm波长下具有较大的紫外吸光度值的氨基酸是（ ）。
A. 苯丙氨酸
B. 色氨酸
C. 酪氨酸
4 w+ T( x% I; g+ ?D. 半胱氨酸
9 u# g- p& P: a3 a6 q资料：
10.关于蛋白质的组成正确的有（ ）。
A. 由C、H、O、N等多种元素组成
# |2 y) H2 \' W/ DB. 可水解成肽或氨基酸
0 h; X7 p3 `$ n7 ~' W6 M8 x3 lC. 含氮量为16%
D. 由α-氨基酸组成
8 q, D! }' G2 M. o" S4 o% f资料：
判断题
% f+ H; c+ G0 d* [# p; d1.tRNA都有76个碱基 。
8 X3 c& |+ v/ J# |+ y$ tA. 错误
8 I' V' W# \* d) @B. 正确
0 @2 i+ y3 S4 Y$ d; ?资料：
2.蛋白质按分子对称性来分，可以分为球状蛋白质和纤维状蛋白质 。
A. 错误
B. 正确
资料：
3.天冬氨酸可以转氨基作用生成草酰乙酸 。
. p+ j) A- [$ z9 W# ]: b9 EA. 错误
B. 正确
* A7 W3 h3 j# ~资料：
/ {5 [7 n) |% u5 J' ]4.核酸的碱基分为胞嘧啶和腺嘌呤这两类 。
A. 错误
/ V4 ]( _9 S& c3 U- ?1 @B. 正确
: o7 u, \1 ^" }6 f. J$ o资料：
5.蛋白质分子中脯氨酸属于亚氨基酸 。
A. 错误
B. 正确
  \* j0 v& i/ k5 w资料：
6.维持DNA二级结构稳定的横向力是氢键 。
A. 错误
) m$ R% Z8 x6 c- V, sB. 正确
3 f5 J3 L' D+ W8 F资料：
: D+ v1 n3 U1 V7.竞争性抑制剂存在时，酶与受抑制剂作用的酶会有一个相同Km，有不同的Vm 。
A. 错误
* o$ l! S( X1 o0 \+ s+ y6 yB. 正确
资料：
8.瓜氨酸属于天然氨基酸 。
A. 错误
. C: A; \: r! sB. 正确
' \8 P$ A# `& O# B( e资料：
9.自然界中的核酸有脱氧核糖核酸和核糖核酸两种类型 。
2 g$ n  B/ x/ M+ t6 h, @A. 错误
& s; K# a+ L- `  Z; y6 l6 U0 pB. 正确
资料：
9 \8 D8 E& I$ V10.酶不一定都是蛋白质 。
A. 错误
B. 正确
资料：
久爱奥鹏网：www.92open.com