东农16秋《动物营养与饲料学（专）》在线作业资料

奥鹏在线作业

一、单选题（共 20 道试题，共 80 分。）
V 1. 蛋白质饲料的特点是（ ）
. 粗纤维大于20%，粗蛋白小于20%
. 粗纤维小于18%，粗蛋白大于20%
. 粗纤维小于18%，粗蛋白小于20%
. 粗纤维大于18%，粗蛋白小于20%
    标准资料：
2.  动物体内含量最丰富的成分是（ ）
. 水
. 碳水化合物
. 脂肪
. 灰分
    标准资料：
3.  影响HI的非主要因素有（ ）
. 动物
. 饲料
. 饲养
. 环境
    标准资料：
4.  Vn Sost(1976)建议用NF、F、L作为测定饲料中纤维性物质的指标，其目的是为了减少（ ）的计算误差
. 粗蛋白质
. 无氮浸出物
. 粗灰分
. 粗脂肪
    标准资料：
5.  下列属于营养性添加剂的是（ ）
. 抗氧化剂
. 防霉剂
. 诱食剂
. 维生素
    标准资料：
6.  猪的第一限制性氨基酸为（ ）
. 蛋氨酸
. 精氨酸
. 赖氨酸
. 组氨酸
    标准资料：
7.  添加量过多会造成中毒的维生素是（ ）
. 维生素
. 维生素
. 维生素1
. 维生素
    标准资料：
8.  总能与粪能之差为（ ）
. 净能
. 代谢能
. 消化能
. 热增耗
    标准资料：
9.  碳水化合物的主要营养生理作用是（ ）
. 供能
. 合成体蛋白
. 合成维生素
. 抗过敏
    标准资料：
10.  属于概略养分分析范畴的是（ ）
. 维生素分析
. 氨基酸分析
. 真蛋白质
. 粗蛋白
    标准资料：
11.  猪饲粮中钙、磷比为（ ）最适合。并建议猪的日粮中钙含量不应高于0.8%，磷含量应不低于0.6%。
. 2.8:1
. 1.6:1
. 1.0:1
. 3.5:1
    标准资料：
12.  棉籽粕中的主要抗营养物质是（ ）
. 蛋白酶抑制剂
. 游离棉酚
. 葡萄糖硫甙
. 粗灰分
    标准资料：
13.  尿素在动物生产中应用属于下列那一类物质（ ）
. 碳水化合物
. 蛋白质
. 维生素
. 非蛋白氮
    标准资料：
14.  蛋氨酸属于下列哪一类物质（ ）
. 矿物元素
. 维生素
. 必需氨基酸
. 纤维素物质
    标准资料：
15.  碳水化合物中，单胃动物主要的能量来源有（ ）
. 单糖
. 纤维素
. 寡糖
. 淀粉
. 半纤维素
    标准资料：
16.  按国际饲料分类法将饲料分为几大类（ ）。
. 3
. 8
. 12
. 20
    标准资料：
17.  那种营养物质产生的热增耗最大（ ）
. 碳水化合物
. 脂肪
. 蛋白质
. 维生素
    标准资料：
18.  我国评定禽饲料营养价值的能量体系是（ ）
. 总能
. 消化能
. 代谢能
. 净能
    标准资料：
19.  加热或温度过高条件下，赖氨酸的ε-氨基容易与还原糖发生反应，生成棕褐色的复合物，这个反应叫做（ ）
. 美拉德反应
. 凯氏定氮反应
. Vn Sost纤维分析方案
. 真蛋白测定方案
    标准资料：
20.  碳水化合物中，单胃动物主要的能量来源是（ ）
. 半纤维素
. 纤维素
. 寡糖
. 淀粉
    标准资料：


二、判断题（共 5 道试题，共 20 分。）
V 1. 维生素分析属于概略养分分析。（　　）
. 错误
. 正确
    标准资料：
2.  温度和水分是影响饲料储藏的两大关键因素 （ ）
. 错误
. 正确
    标准资料：
3.  预混料加能量饲料就可构成全价饲料。 （ ）
. 错误
. 正确
    标准资料：
4.  粗脂肪中除真脂肪外，还包括脂溶性维生素，叶绿素等其他溶于乙醚的有机物质。（　　）
. 错误
. 正确
    标准资料：
5.  必需氨基酸是指动物能自身合成且可以满足自身需要的氨基酸 （ ）
. 错误
. 正确
    标准资料：