南开大学餐饮管理预科课程在线作业 餐饮人力资源管理 资料

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    南开大学餐饮管理预科课程在线作业

299' 10''
题量： 80   满分：100.0   截止日期：2017-08-31 16:07

一、单选题

1
一般来说，不同层次的管理人员有不同的技能要求，对于中层管理人员而言，()是最重要的。

    A、
    专业技能
    B、
    理念技能
    C、
    人文技能
    D、
    协调技能

我的资料：
2
()为企业员工的考核、晋升提供了依据。

    A、
    工作岗位分析
    B、
    工作岗位设计
    C、
    人员流动统计
    D、
    人员需求计划

我的资料：
3
下列关于绩效工资制的说法，不正确的是()。

    A、
    以工作业绩为基础支付工资
    B、
    注重团体绩效差异的确定
    C、
    计件工资制是一种主要形式
    D、
    提成制是一种典型形式

我的资料：
4
现代培训活动的首要环节是()。

    A、
    确定培训目标
    B、
    选择培训范围
    C、
    设计培训计划
    D、
    分析培训需求

我的资料：
5
下列关于现代企业人力资源管理的说法，不正确的是()。

    A、
    更加强调管理的系统化
    B、
    更加强调管理手段的现代化
    C、
    更加强调管理的规范化
    D、
    更加强调管理技术的静态化

我的资料：
6
以下属于评价中心技术的是()。

    A、
    套餐式练习
    B、
    自主式小组讨论
    C、
    管理游戏
    D、
    问卷调查

我的资料：
7
以下不属于岗位工资制的是()。

    A、
    一岗一薪制
    B、
    技术工资制
    C、
    一岗多薪制
    D、
    薪点工资制

我的资料：
8
以()为中心设计的部门结构包括事业部制和模拟分权制。

    A、
    成果
    B、
    工作
    C、
    关系
    D、
    人物

我的资料：
9
工作任务安排非常紧凑的员工不宜对其采用()进行培训需求调查。

    A、
    问卷法
    B、
    观察法
    C、
    重要事件询问法
    D、
    面谈法

我的资料：
10
战略层次的培训需求分析的内容不包括()。

    A、
    外部环境
    B、
    组织条件
    C、
    目标任务
    D、
    人员变动

我的资料：
11
同事评价中很可能存在()的问题。

    A、
    相互标榜
    B、
    互相嫉妒
    C、
    情绪化
    D、
    不公平

我的资料：
12
按照具体形式区分的绩效考评办法包括三个主要的具体方法，即()、混合标准尺度法和书面法。

    A、
    日常考评法
    B、
    量表评定法
    C、
    关键事件法
    D、
    排队法

我的资料：
13
()是指教师按照准备好的讲稿系统地向受训者传授知识的方法。

    A、
    讲授法
    B、
    专题讲座法
    C、
    研讨法
    D、
    案例研讨法

我的资料：
14
企业招聘大批的初级技术人员，最适合的招聘渠道是()。

    A、
    校园招聘
    B、
    猎头公司
    C、
    熟人推荐
    D、
    档案筛选

我的资料：
15
有可能影响内部员工积极性的员工招募方式是()。

    A、
    校园招聘
    B、
    网络招聘
    C、
    内部招募
    D、
    外部招募

我的资料：
16
企业人力资源供不应求，会导致()。

    A、
    生产效率低下
    B、
    组织内部人浮于事
    C、
    企业设备闲置
    D、
    固定资产利用率高

我的资料：
17
下列案例分析法解决问题的步骤的正确程序是()。①找问题；②查原因；③提方案；④细比较；⑤分主次；⑥做决策；⑦试运行

    A、
    ①②③④⑤⑥⑦
    B、
    ①②③⑤⑥⑦④
    C、
    ①⑤②③④⑥⑦
    D、
    ①⑤④③②⑥⑦

我的资料：
18
()所得到的市场薪酬信息，其缺点是数据的针对性不强。

    A、
    企业之间相互调查
    B、
    问卷调查
    C、
    采集社会公开信息
    D、
    访谈调查

我的资料：
19
()一般是在绩效管理初期进行。

    A、
    绩效考评面谈
    B、
    绩效总结面谈
    C、
    绩效计划面谈
    D、
    绩效指导面谈

我的资料：
20
由于涉及的工作对象和内容的不同，绩效管理程序的设计可分为具体考评程序设计和（）。

    A、
    管理的方法设计
    B、
    绩效管理内容设计
    C、
    绩效管理目标设计
    D、
    管理的总流程设计

我的资料：
21
培训过程中的()通常被作为培训项目改进的依据。

    A、
    非正式评估
    B、
    正式评估
    C、
    建设性评估
    D、
    总结性评估

我的资料：
22
按照人适其事、事宜其人的原则进行的活动是()。

    A、
    工作差异
    B、
    个体差异
    C、
    人岗匹配
    D、
    人岗开发

我的资料：
23
在管理技术上，现代人力资源管理()。

    A、
    按照规章办事
    B、
    追求科学性和艺术性
    C、
    以事为中心
    D、
    追求精确性与科学性

我的资料：
24
设计绩效考评指标体系时无须遵循()。

    A、
    明确性原则
    B、
    通用性原则
    C、
    针对性原则
    D、
    科学性原则

我的资料：
25
培训管理的首要制度是()。

    A、
    培训服务制度
    B、
    培训考核制度
    C、
    培训激励制度
    D、
    培训奖惩制度

我的资料：
26
()不是由考评者的主观性带来的。

    A、
    对比偏差
    B、
    自我中心效应
    C、
    分布误差
    D、
    评价标准误差

我的资料：
27
人力资源管理开发的手段不包括()。

    A、
    法律手段
    B、
    行政手段
    C、
    科技手段
    D、
    经济手段

我的资料：
28
采用360度考核评估方法的核心在于()。

    A、
    全方面考核管理人员的绩效
    B、
    专为人力资源管理决策而开发
    C、
    运用统计手段处理数据
    D、
    有针对性的考查被考核者

我的资料：
29
对于科技人员进行绩效考评，主要考评()方面的指标。

    A、
    个人绩效
    B、
    人员素质
    C、
    工作流程
    D、
    工作过程和成果

我的资料：
30
关键绩效指标实质上是企业用于考评和管理员工绩效的()的标准体系。

    A、
    定量化或行为化
    B、
    定性化或特征化
    C、
    定量化或结果化
    D、
    定性化或行为化

我的资料：

二、多选题

1
工作岗位调查的内容主要应包括()。

    A、
    本岗位工作任务的性质
    B、
    本岗位劳动强度
    C、
    本岗位在职人员的姓名
    D、
    本岗位责任
    E、
    担任本岗位所需要的体力

我的资料：
2
企业要使绩效管理制度达到民主性与透明性的要求，就需要()。

    A、
    让员工自行制定标准和考评程序、过程、方法
    B、
    及时向员工沟通绩效信息反馈绩效考评的结果
    C、
    在执行过程中要切实保障被考评者申诉的权利
    D、
    向全体员工公开绩效管理的程序和具体要求
    E、
    吸收员工代表参与绩效管理制度的制定过程

我的资料：
3
关于无领导小组讨论的缺点，以下说法正确的是()。

    A、
    题目的质量影响测评的质量
    B、
    对评价者和测评标准要求较高
    C、
    应聘者表现易受同组成员影响
    D、
    评价者行为没有伪装的可能
    E、
    被评价者难以掩饰自己的特点

我的资料：
4
下列属于创新能力考评项目的是()。

    A、
    经常保持不断探索的心态
    B、
    经常有新的想象创新力
    C、
    灵活运用业务上的知识
    D、
    经验并能改善业务
    E、
    对业务的发展有自己独到见解和创意的能力

我的资料：
5
在不同企业中，工作职责相同的岗位但薪酬存在较大差距，其原因可能是()。

    A、
    不同行业有不同的惯例
    B、
    管理理念和薪酬策略不同
    C、
    不同企业所处的地理位置不同
    D、
    对企业的价值或贡献大小不同
    E、
    在职者在该岗位上工作时间的长短不同

我的资料：
6
岗前培训的三阶段是指()。

    A、
    小组培训
    B、
    全公司培训
    C、
    分支机构培训
    D、
    工作现场培训
    E、
    总部培训

我的资料：
7
以下属于企业解决人力资源过剩的方法的是()。

    A、
    鼓动员工提前退休
    B、
    提高企业的技术水平
    C、
    合并或精简某些臃肿的机构
    D、
    减少员工的工作时间，随之降低工资水平
    E、
    制定全员轮训计划，使员工始终有一部分人在接受培训

我的资料：
8
员工素质测评中，特殊能力测评的主要内容包括()。

    A、
    文书能力
    B、
    运动能力
    C、
    操作能力
    D、
    学习能力
    E、
    机械能力

我的资料：
9
()是任何一个系统都具有的特征。

    A、
    整体性
    B、
    独立性
    C、
    相关性
    D、
    目的性
    E、
    环境适应性

我的资料：
10
预测企业内部人力资源供给量必须考虑的因素包括()。

    A、
    退休
    B、
    平调
    C、
    晋升
    D、
    轮换

我的资料：
11
工作结果型的绩效考评指标包括()。

    A、
    专业知识面
    B、
    客户投诉率
    C、
    产品合格率
    D、
    产品销售量
    E、
    事业进取心

我的资料：
12
从调查的组织者来看，正式薪酬调查可以分为()。

    A、
    区域薪酬调查
    B、
    商业性薪酬调查
    C、
    公众薪酬调查
    D、
    专业性薪酬调查
    E、
    政府薪酬调查

我的资料：
13
为了加强企业人力资源管理，对绩效管理进行的定期总结主要应围绕()展开。

    A、
    为企业提供薪酬方面的相关信息
    B、
    为员工晋升、调动等人事计划的制定提供依据
    C、
    对员工士气和工作氛围进行评估，完成企业文化建设
    D、
    对部门及员工的业绩做出评估，提出改进的方针和措施
    E、
    挖掘员工的潜力，探索实现员工与企业共同发展的途径和方法

我的资料：
14
一个绩效管理完整过程包括的环节有()。

    A、
    绩效计划
    B、
    绩效监测
    C、
    绩效沟通
    D、
    绩效结果应用
    E、
    绩效诊断

我的资料：
15
与高、基层管理人员相比，中层管理人员更应具备的能力有()。

    A、
    目标设定能力
    B、
    协调能力
    C、
    教练与咨询能力
    D、
    批判能力
    E、
    计划与控制能力

我的资料：
16
人力资源预测的局限性包括()。

    A、
    预测方法不精密
    B、
    预测环境的不确定性
    C、
    预测的代价高昂
    D、
    所需知识水平的限制
    E、
    易引发企业内部的抵制

我的资料：
17
一般来说，企业外部培训资源的开发途径包括()。

    A、
    聘请专职的培训师
    B、
    聘请本专业的专家、学者
    C、
    从高校毕业生中进行招聘
    D、
    从高校或技术学院聘请教师
    E、
    从顾问公司聘请培训顾问

我的资料：
18
特殊情况下的工资支付包括()。

    A、
    社会保险
    B、
    产假工资
    C、
    婚假工资
    D、
    丧假工资
    E、
    探亲假工资

我的资料：
19
用人单位可以代扣的劳动者工资包括()。

    A、
    用人单位代扣代缴的个人所得税
    B、
    用人单位代扣代缴的应由劳动者个人负担的各项社会保险费用
    C、
    法院判决、裁定中要求代扣的抚养费、赡养费
    D、
    法律、法规规定可以从劳动者工作中扣除的其他费用
    E、
    由劳动者个人额外收入的各项社会保险费用

我的资料：
20
个别指导法的优点包括()。

    A、
    新员工在师傅指导下开始工作，可以避免盲目摸索
    B、
    有利于新员工尽快融入团队
    C、
    可以消除刚从高校毕业的学生进入进工作的紧张情绪
    D、
    有利于企业传统优良工作作风的传承
    E、
    新员工可从指导人处获取丰富的经验和技术

我的资料：

三、判断题

1
复杂的培训项目应该集中进行。
我的资料：
2
采用关键事件法进行绩效评估时，容易反映出员工的差异。
我的资料：
3
同侧效度测试可用于评估应聘者潜力。
我的资料：
4
企业人力资源总体规划是企业制定培训总体目标的依据。
我的资料：
5
相对于内部招聘而言，外部招聘有利于促进团结、消除矛盾。
我的资料：
6
佣金制不属于绩效工资形式。
我的资料：
7
相对于内部招聘而言，外部招聘有利于培养员工的忠诚度。
我的资料：
8
多维立体制组织将矩阵组织结构形式与事业部组织结构形式有机地结合在一起。
我的资料：
9
以近期的记忆代替整个测评时期的全部实际表现，导致的测评结果误差称为晕轮效应。
我的资料：
10
宽带式工资结构能引导员工自我提高。
我的资料：
11
在管理手段上，现代人力资源管理以员工为中心。
我的资料：
12
企业培训需求分析是企业制定培训总体目标的依据。
我的资料：
13
面试时间过长是面试中的常见问题之一。
我的资料：
14
强迫选择法能够做到定量化考评。
我的资料：
15
关键事件法具有较大时间跨度。
我的资料：
16
宽带式工资结构有利于工作绩效的改进。
我的资料：
17
评估培训成果的标准是指企业和培训管理人员用来评价培训成果的统一的标准。
我的资料：
18
强迫选择法不容易使考评者揣测考评内容的倾向性。
我的资料：
19
行为锚定等级评价法设计和实施的费用比较低。
我的资料：
20
在绩效考评中，通常情况下，客户考评的准确性和可靠性最难把握。
我的资料：
21
绩效工资过于强调个人的绩效。
我的资料：
22
公文筐测试属于评价中心技术。
我的资料：
23
员工行为考核中的强制分布法，可以避免考评者过分严厉或过分宽容的情况发生。
我的资料：
24
趋势外推法依据事物发展变化的因果关系来预测事物未来的发展趋势，这种方法也可以进行人力资源需求预测。
我的资料：
25
人力资源预测的方案和过程相对简单易行。
我的资料：
26
劳动定员与定额中，劳动时间采用的单位长度不同。
我的资料：
27
在人力资源预测方法中，经济计量模型一般只在管理基础较薄弱的小公司采用。
我的资料：
28
采用关键事件法进行绩效评估时，不能区分工作行为的重要性程度。
我的资料：
29
技能工资的常见类型有职能工资、能力工资及技术等级工资。
我的资料：
30
处在稳定期，继续提高企业核心能力的企业适合采用技能工资制度。
我的资料：
单选题
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
多选题
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
判断题
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
确定交卷